Pluto Espressoria剛開幕的時候就非常受歡迎
那陣子在IG河道上常常看到網美們去拍照
原本我覺得這家店就是"一般的網美店"
你知道的，就是那種只有拍照好看的店(笑)
但是Espressoria這個字讓我很介意，介意到很想去喝喝看
因為英文字尾-ia結尾的通常是疾病名
Espresso + ria ..??
寫文時我還特地為了這個字查了英語和義大利文的字典，並沒有找到解釋
難道愛喝Espresso就跟思念一樣，也可以成為一種病
GOOGLE了一下，國內外用這個字的咖啡店也很少
推測是個文字演化而成的複合字
大概意思是"專門做ESPRESSO的咖啡販賣所"
強烈的好奇心加上我的美食雷達並沒有對這家店發出警示
得到了結論:應該是可以去喝一杯的
所以我就來了
還沒走進Pluto Espressoria就拍了不少照片
外帶MENU的字型選的不錯
從拉門開始就是用半個六角型設計來開起整家店的設計主軸
在店裡，你會不斷的看到幾何圖形的互相呼應
這些都是小細節，但是魔鬼都藏在細節裡
窗台旁的立飲區也是半個六角型
地磚當然也是六角型，這次是用顏色來做出一種活潑的視覺感受，我喜歡!
其中一個咖啡師是之前在mojo coffee的黃儒怡
強度大概就..2011WBC第五名 + 2013第三名
然後現在已經是大賽評審了
請恕小弟年少無知，錯把強者的店當網美店
(突然忘記除了Solidbean Coffee Roasters之外還有誰是MOJO出來開業的
總覺得待過MOJO的BARISTA自己出來開業的成功率都頗高，有厲害到)
義式咖啡機 VictoriaArduino BlackEagle黑鷹
搭配Nuova Simonelli Mythos One磨豆機
單品應該是用這台ditting
手沖壺則是Bonavita..不過我比較喜歡FELLOW的外型
手沖座應該是TOAST H.A.N.D
咖啡豆目前不是自家烘焙，單品豆來自臺北do did done
風評也是不錯，不過最近很少去台北，可惜
旁邊的ONIBUS豆子則是朋友送的，剛好擺在旁邊
店裡面喝不到，大家去東京完的時候可以買來喝喝看
我喜歡ONIBUS的豆子和他們中目黑店的環境
外帶杯套設計的也很有型
當天去的時候，貴台前剛好出爐一波
拍這種整齊劃一的食物看起來好療癒啊~
拍了好一會兒，終於把一樓攻略掉
根據攝者本能，推測廁所應該會佈置得不錯
所以先下去樓下的廁所洗個手
果然有戲!
接著上二樓看看
用地磚拼成的P，直覺讓我想起一支NBA球隊
印第安納溜馬
從樓上往下拍，可以把那兩盞漂亮的吊燈突顯出來
有點像是新派圖書裡會出現的大長桌與低調的條燈
一家咖啡店裡有些咖啡書當然是必須的
回頭又看到六角型的桌子
其實我在一樓拍照的時候就在想"為什麼沒有六角型的桌子?"
原來桌子在二樓
PS:二樓外的露臺很適合在天氣好的時候坐在那裡發呆放空
看了那麼多環境照，終於回到菜單
依照慣例喝 1+1
Piccolo第一口喝起來清爽
奶香意外的突出，尾巴帶有討喜的甜
Espresso鹹味鮮明，慢慢從口中網鼻腔前端蔓延，最後帶出一點點甜感
我最喜歡這種風格的ESPRESSO
喝完了兩杯咖啡，我認為Espressoria這個字其實不只是咖啡販賣所
讓我翻譯的話，我會寫成"咖啡癮"吧
Pluto Espressoria是家裝潢意外漂亮的正統義式咖啡館
漂亮的外包裝裡頭裝著對於咖啡的執著
好喝的咖啡，離我很愛去的文心家樂服很近
加上他們很早就開門，我覺得之後回台中太早起床應該就值接過去喝兩杯
好店一枚
PS:老闆後來看到這篇文章私訊我，說Espressoria的意思是"賣Espresso的地方"
不過我還是想保留原來的內文
所以在此補上正解就好
營業時間:7:00 - 16:00(不定休，請看店家FB公告)
電話:04 2251 2691
地址:台中市南屯區大墩十一街396號
如果想追蹤我的文章，你還有其他平台可選擇
給習慣用IG的你
https://www.instagram.com/july7th38/
給習慣看FB粉絲專頁的你
https://www.facebook.com/imsean77
留言列表
吃漢日誌 (3)
{{ article.title }}