人生的深度，我決定！！

  看到2018WCE台灣拉花冠軍公布的時候特地找了一下店名，準備他日過去朝聖

結果發現是我口袋名單裡的Yasumi Cafe

先前錯過一次，決定這次一定要喝到

於是我不像以往去等緣份來，我直接去抓住緣份

當天直接在店門口等開門，冠軍哥 祥安一來開店的時候我就先進去拍照

他就忙著熱機，大家各忙各的

Yasumi cafe佈置簡簡單單，搭配原有的大片自然光，感覺很舒服

一家恰到好處的社區型咖啡館大概就是這樣

義式咖啡機用La Marzocco linea搭配兩台fiorenzato 磨豆機

(我沒拍到)

許多人夢寐以求的冠軍獎杯啊~

一定要給一張特寫

二樓空間倒是讓我意外的大

是一個非常適合團體租用來開會或是上課的佈置方式

牆邊的茶罐裡放著老茶，感覺想喝

菜單如下

後來YASUMI也引進了OATALY燕麥奶

所以在這裡也可以加價喝到燕麥奶拿鐵

從頭到尾拍一圈下來

剛好整備完畢，可以開始煮咖啡

然後，祥安就認出我

"你來台中啊?之前是不是常在小艾哥店裡喝咖啡?"

他的超強眼力讓我有點驚訝

因為我跟祥安並沒有見過面，去艾咖啡時也都在喝咖啡跟拍照

應該沒有露臉，被認出來還真是有點意外

原來冠軍哥不只拉花強，眼力也很強

其實我老家在台中，回家喝咖啡也是剛好而已

隨著兩人閒聊，客人就這樣慢慢的多起來

或許時逢年節，團客很多

開店不到一小時，竟然已經坐了八成滿

坐在吧台前面，邊看冠軍忙出杯邊聊天

當天好多人點了熱拿鐵

順口問他"你在店內會有客人指定複雜圖型嗎?"

他抬頭露出一個燦爛的笑容"你想看?好阿 我拉給你看"

我不是在暗示你，只是好奇問一下

不過就這樣很幸運的拍到了很多厲害的圖

感謝熱情的祥安跟當時點拿鐵的其他客人們

(喔，對了，其中一個是台中的大咖部落客，人很客氣)

我自己點的則是單品Single Origin1+1

Espresso附上冰塊，喝起來鹹味明顯，尾巴附著在口腔時間很長

卡布奶泡細密，很綿很軟

咖啡跟牛奶風味約是1:1，是我偏愛的風格

(第一次喝到養樂多牛奶，我覺得風味不錯)

坐在吧台前邊聊天，就被分享了別人點的手沖薩爾瓦多 ，乾淨甜感

 



最後決定來份提拉米蘇當完美的ending

酒香濃郁的限定版提拉米蘇吃起來順順的，搭配薄荷葉一起吃，風味更棒

抹茶捲的風味也是淡雅，好吃

Yasumi cafe不只是有漂亮的拉花

甜點、單品咖啡跟整體環境都很不錯

老闆好聊，附近也算相對好停車

真的是很棒的一家咖啡店

有機會一定要再過去閒聊，喝幾杯

Yasumi cafe  FB

營業時間: 營業時間: 一 12:00 - 21:00 二 - 日 10:00 - 21:00

(周四公休 其他休日請看店家FB公告)

電話:04 2261 3561 

地址:台中市南區忠明南路809號

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