人生的深度，我決定！！

第一次與目覺咖啡(本家)見面是在2009年

接著他開了二店urban

我也跟著到了新市政府周邊的這家店

很高興看到目覺在2012年又開了三店

就是今天要介紹的trio

三家店一樣的地方就是大量的木質調與簡潔的布置

只不過trio多了個漂亮的庭院

喔,對了

還有一間烘焙室

第一次到訪trio時還是試賣期

MENU做得很簡單

點了杯拿鐵 + 店員說調的甜了些的伯爵紅茶冰淇淋後便開拍

原先目覺三店店內跟其他兩家分店的拍照規定一樣

不拍吧台與工作人員

只不過可恨的想省錢網拍業者在試賣期間就跑到trio二樓拍起商品照

(有點水準嘛,我們家也做網拍就不會這樣搞,切~)

一直佔用廁所換裝

搞的店家很頭大

只好規定二樓禁止攝影

一樓的規定則是一樣

我們到人家店裡當然得守規定

所以只上二樓參觀

沒有拍照

我只能用口述

"二樓空間超棒!不去看很可惜~"

或者大家可以去看手腳超快的Morris

他在禁令發布前拍到了

我只簡單的放些照片

當天剛好遇到廠商在辦活動

主題是什麼?

是鼎鼎大名的Y-chair CH24設計師Hans. J Wegner

講者也是來自國外的speaker

至於他是什麼來頭我就沒仔細看了

戶外

我覺得trio的布置不只是在室內用心

他們對於庭院的照顧也做得不錯

雨後天晴

招牌下開出了花

很美的

大家不要一股腦的往店裡衝

停下來看看腳邊

美景俯拾即是

(這張不是風吹造成的晃動,是以中心點對焦後轉動機身造成的漩渦,很有趣,大家可以試試看) 

拿鐵

沒拉花我無所謂

畢竟那是加分用的

拉不美不如不要拉

放支湯匙上去測一下支撐性比較實在

我一直認為在台灣要開家"生意好"的咖啡店

你一定要會做拿鐵

而且是好喝的拿鐵

因為台灣多數消費者對於咖啡的第一印象就是拿鐵

至於這樣的現象是好是壞?

見仁見智,也不是本篇想討論的,改天再聊吧

目覺咖啡三家店的拿鐵絕對都符合多數消費者的需求

奶香比咖啡香多一些

奶泡綿密且厚實

能開到第三家店,有他一定的實力在

至於店員口中的甜了些冰淇淋

真的太甜了些

且茶香沒有帶出來

我本來在試賣結束後就打算發文 

不過想到最近又會回台中

就乾脆把早午餐吃一吃再一起發好了

這次點的是180的套餐

等東西吃的時候還看到了這個展覽訊息

深澤直人要來台灣演講呢

可惜只在台北

如果大家7/4剛好在台北記得去松山菸廠看看吧

我相信這個展應該會不賴 

餐前果汁讓我有些驚訝

因為這杯葡萄汁喝起來是稀釋的原汁加點糖

我覺得180元的早午餐願意附上原汁是件有誠意的事

主餐

份量是絕對吃得飽的量

炒蛋也炒的頗嫩

整盤吃下來除了11點鐘方向那半顆番茄讓我有點意外之外

每一樣都表現得不錯

至於番茄哪裡讓我意外了?

純粹是我個人以為那會是顆烤過或是醃過的加味番茄

結果吃到了剖半的新鮮番茄而已

附餐的檸檬紅茶也表現的無可挑剔

在檸檬一斤100元的時代還能看到檸檬片在紅茶上飄著我就覺得心滿意足了

(檸檬真好貴啊!!!)

食物讓人滿意

環境很棒

服務態度也好 

整體上是個物有所值的店家 

小推薦

臨走時還外帶了可麗露&瑪德蓮

不過瑪德蓮在我一時不察下被貪吃小寶給嗑了

我只剩下可麗露

 外皮焦香,且脆

內部微潤,微甜

聞起來香氣沒那麼突出

不過吃起來味道不錯

如果是外地來台中玩的朋友可以來這裡吃早餐

接著走到隔壁巷子的mojo喝單品

 或是在這附近的巷子裡走走看看

這裡有許多漂亮的住家

是台中的特色區塊之一

 其他著名的店家還有

 FORRO 呼嚕咖啡

daily cafe

胡同

我這個人講話一向直白

 對我來說

要我推薦人家去逢甲夜市人擠人我真的做不來

那根本沒品質可言

 如果我有外地朋友要來台中玩

我會推薦的是上述這些優質店家

他們都是足以代表台中特色的好店

沒去可惜啊

 地址:

台中市精誠7街1號

檢視較大的地圖 

電話:

 04 - 23292566

 (建議訂位)

營業時間: 09:00~21:00

朝午食時間: 09:00~13:00 

目覺咖啡官網

店家FB

其他分店資訊可以參考文章開始的超連結或是下圖