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第一次與目覺咖啡(本家)見面是在2009年

接著他開了二店urban

我也跟著到了新市政府周邊的這家店

很高興看到目覺在2012年又開了三店

就是今天要介紹的trio

 

三家店一樣的地方就是大量的木質調與簡潔的布置

只不過trio多了個漂亮的庭院

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喔,對了

還有一間烘焙室

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第一次到訪trio時還是試賣期

MENU做得很簡單

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目覺咖啡三店 TRIO   

 

 

點了杯拿鐵 + 店員說調的甜了些的伯爵紅茶冰淇淋後便開拍

 

原先目覺三店店內跟其他兩家分店的拍照規定一樣

不拍吧台與工作人員

只不過可恨的想省錢網拍業者在試賣期間就跑到trio二樓拍起商品照

(有點水準嘛,我們家也做網拍就不會這樣搞,切~)

一直佔用廁所換裝

搞的店家很頭大

只好規定二樓禁止攝影

一樓的規定則是一樣

 

我們到人家店裡當然得守規定

所以只上二樓參觀

沒有拍照

我只能用口述

 

"二樓空間超棒!不去看很可惜~"

 

或者大家可以去看手腳超快的Morris

他在禁令發布前拍到了

 

我只簡單的放些照片

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目覺咖啡三店 TRIO

 

 

當天剛好遇到廠商在辦活動

主題是什麼?

是鼎鼎大名的Y-chair CH24設計師Hans. J Wegner

講者也是來自國外的speaker

至於他是什麼來頭我就沒仔細看了

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戶外

 

我覺得trio的布置不只是在室內用心

他們對於庭院的照顧也做得不錯

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雨後天晴

招牌下開出了花

很美的

大家不要一股腦的往店裡衝

停下來看看腳邊

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美景俯拾即是

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(這張不是風吹造成的晃動,是以中心點對焦後轉動機身造成的漩渦,很有趣,大家可以試試看) 

 

 

 

 

拿鐵

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沒拉花我無所謂

畢竟那是加分用的

拉不美不如不要拉

放支湯匙上去測一下支撐性比較實在

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我一直認為在台灣要開家"生意好"的咖啡店

你一定要會做拿鐵

而且是好喝的拿鐵

因為台灣多數消費者對於咖啡的第一印象就是拿鐵

至於這樣的現象是好是壞?

見仁見智,也不是本篇想討論的,改天再聊吧

 

目覺咖啡三家店的拿鐵絕對都符合多數消費者的需求

奶香比咖啡香多一些

奶泡綿密且厚實

能開到第三家店,有他一定的實力在

 

 

至於店員口中的甜了些冰淇淋

真的太甜了些

且茶香沒有帶出來

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我本來在試賣結束後就打算發文 

不過想到最近又會回台中

就乾脆把早午餐吃一吃再一起發好了

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這次點的是180的套餐

 


等東西吃的時候還看到了這個展覽訊息

深澤直人要來台灣演講呢

可惜只在台北

如果大家7/4剛好在台北記得去松山菸廠看看吧

我相信這個展應該會不賴 

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餐前果汁讓我有些驚訝

因為這杯葡萄汁喝起來是稀釋的原汁加點糖

我覺得180元的早午餐願意附上原汁是件有誠意的事

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主餐

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份量是絕對吃得飽的量

炒蛋也炒的頗嫩

整盤吃下來除了11點鐘方向那半顆番茄讓我有點意外之外

每一樣都表現得不錯

至於番茄哪裡讓我意外了?

純粹是我個人以為那會是顆烤過或是醃過的加味番茄

結果吃到了剖半的新鮮番茄而已

 

 

附餐的檸檬紅茶也表現的無可挑剔

在檸檬一斤100元的時代還能看到檸檬片在紅茶上飄著我就覺得心滿意足了

(檸檬真好貴啊!!!)

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食物讓人滿意

環境很棒

服務態度也好 

整體上是個物有所值的店家 

 

小推薦

目覺咖啡三店 TRIO

 

 

 

臨走時還外帶了可麗露&瑪德蓮

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不過瑪德蓮在我一時不察下被貪吃小寶給嗑了

我只剩下可麗露

目覺咖啡三店 TRIO 

 外皮焦香,且脆

內部微潤,微甜

聞起來香氣沒那麼突出

不過吃起來味道不錯

 

 

如果是外地來台中玩的朋友可以來這裡吃早餐

接著走到隔壁巷子的mojo喝單品

 或是在這附近的巷子裡走走看看

這裡有許多漂亮的住家

是台中的特色區塊之一

 

 其他著名的店家還有

 

 FORRO 呼嚕咖啡

 

daily cafe

 

胡同

 

我這個人講話一向直白

 對我來說

要我推薦人家去逢甲夜市人擠人我真的做不來

那根本沒品質可言

 如果我有外地朋友要來台中玩

我會推薦的是上述這些優質店家

他們都是足以代表台中特色的好店

沒去可惜啊





 

 地址:

台中市精誠7街1號


檢視較大的地圖 

 

 

電話:

 04 - 23292566

 (建議訂位)

 

營業時間: 09:00~21:00

朝午食時間: 09:00~13:00 

 

目覺咖啡官網

 

店家FB

 

 

其他分店資訊可以參考文章開始的超連結或是下圖

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