天氣一下冷一下熱,就趁最近還不夠熱的時候把庫存的熱食給寫出來吧
今天這家阿銘牛肉湯是我個人蠻喜歡的一家牛肉湯店
很久以前他還在永大路的時候我曾經寫過
搬家後空間大很多,而且窗明几淨
當年最讓我欣賞的餐具擺放方式也維持著
價格上,阿銘跟坊間牛肉湯的定價差異不大
不過在販售品項上多出很多
牛肉炒泡麵
說實話,牛肉本身比炒泡麵好吃不少
倒不是炒泡麵真的不好吃,是牛肉太好吃
總覺得泡麵搭配的牛肉都不會那麼高級
吃來有點違合感
牛肉粥
簡單的說就是牛肉飯湯
120元的價格其實跟你單點牛肉湯加肉燥飯差不多
我覺得這一碗吃下來也能吃飽
牛肉的部份跟一般牛肉湯也一樣,是個在牛肉湯之外不錯的選擇
若是寒流來襲時更是推薦,吃完寒意全消
阿銘的湯頭清爽甘淳,牛肉鮮甜,完全符合我對牛肉湯的偏好
半牛半豬下去滷的肉燥吃起來也很特別
裡頭吃的到豬的油相與牛的肉香
來用餐幾次下來,我覺得阿銘不論是湯,飯或肉都夠水準
除了地點離我住的地方遠了點之外,真的沒什麼好挑剔的
也是加值得打上"推薦"二字的好牛肉湯
不愧是牛肉湯節的三冠王
永康 阿銘牛肉湯
營業時間:06:00-22:00 (週一休)
地址:台南市永康區永中街42號
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