我喜歡刊頭這張照片的主因在於貓咪的表情與視線的誘導
向上的視線視一種正向的視覺暗示
不管拍攝人像或是阿貓阿狗，眼睛永遠是最重要的標的
消息靈通的朋友應該都知道貓門咖啡前陣子搬家了
所以這張劇有可愛的正能量照片拿來當刊頭非常合適
(搬家後，貓門領養的7隻流浪貓全部都會在店裡)
搬到南園街之後的貓門在座位數量上其實差不多
義式咖啡機用Victoria Arduino 黑鷹 搭配同品牌磨豆機
單品用小富士
菜單
照慣例來個1+1
ESPRESSO配方一樣順口
這個配方做成卡布之後也好喝
跟牛奶的融合度好，視我偏愛的咖啡味略高於奶味的風格
至於拉花圖案，我覺得都拿過冠軍代表台灣爭戰國際
很像不用再去證明什麼了
出國比賽之餘還可以順便蒐集世界級咖啡大神們的簽名
其實幾年來在貓門喝過那麼多咖啡，從來沒失手過
所以今天來也真的只是來簡單更新個照片而已
貓門咖啡接下來會慢慢把產品項目調整到跟之前一樣豐富
營業時間上應該也會略做調整，我會隨時更新
最後來看兩張貓咪寫真吧
這個小屁孩趁我不注意時偷翻我的包包
而且忘我到整個頭埋進去，被抓到的時後竟然還緊巴著袋口不走
最後跑到椅子那裏裝無辜..
算了，下次帶我家的小屁孩去跟你玩
貓門 Cafe' Moment 店家fb
營一時間: 一 - 五 10:00 - 18:00
六日 12:00 - 20:00
(店休日請看店家公告)
電話： 06 - 200 3268
地址：台南市北區南園街87號
其他咖啡好喝，提拉米蘇好吃的店還有
（這家讓我非常的有怨念，我一直沒能吃到提拉米蘇，每次去都剛好不是！！
但是從他家其他甜點的口味與我看到的照片來看，我對他的提拉米蘇有信心）
好咖啡店不一定要有好蛋糕
不過
若能同時喝到好咖啡，吃到好蛋糕那絕對是人間一大樂事
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園文寫於2015.9.13
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今天早上起床照慣例要帶著兩隻小的出門覓食
突然想起我好久沒有來貓門走走了
加上這裡又有店貓可以讓孩子看的開心，就過來了
低消是飲料一杯，選好請自己寫紙條給櫃檯
店貓"紙條在這裡啦～"（不耐煩貌）
D鼻"可是瑞凡，你沒有給我筆阿.."
店貓"啊啊，客人，真是對不起" 給您土下座
好一陣子沒來，店裡擺設比起以前滿很多
連獎杯都很滿
後來店內把義式咖啡機換成黑鷹
一大兩小點了份卷餅加上烤土司就吃飽了
新版的早午餐味道也吃得慣
卡布的拉花當然還是沒冠軍哥強大，不過他的配方我喜歡
咖啡與奶味的平衡度好，尾韻帶有點果香
是夏天也適合飲用的好配方
基本資訊更新完了，剩下的就是一堆貓寫真
我還是一句老話
"身為父母，我們必須教孩子尊重生命"
從愛護人家店裡的店貓店狗開始學習應該是個不錯的方式
貓跟狗都不可怕，無知與錯誤的觀念才嚇人
他偷吃草被我拍到，然後就開始裝無辜
愛護動物，尊重生命
寵物是家人，是朋友旦角不是玩具！！！
請用領養代替購買
營業資訊都在文末
請按 Ctrl鍵 + end鍵 到文末看
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原文寫於2013.3.21
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怕大家看不懂，我還是先解釋一下刊頭的照片好了
這是隻貓，不過只帶到三隻腳
並不是說這家店的咖啡是三腳貓功夫，2012年拉花賽亞軍＆季軍都在這裡，怎麼可能是三腳貓
純粹只是角度只帶的到三隻腳，要嘛三隻要嘛五隻，我選擇了三隻
攝影不是加法也不是減法，單純就是選擇你喜歡的
在看完了menu之後
我選擇了...不在menu上的espresso
賣相佳
口味則偏向明亮的果酸調，還蠻不賴
點espresso為的是搭配提拉米蘇蛋糕
看起來"正派"的提拉米蘇加上超可愛的貓湯匙，很殺底片的組合
為何要強調正派？因為市面上邪魔歪道很多啊！那不叫提拉米蘇，我每次吃完只想問候他老蘇師
mascarpone的味道是我喜歡的風格，加上底下的手指餅乾吸足了咖啡，所以也帶點酸
尾巴有一點點酸的提拉米蘇吃起來其實很不一般，但是好吃
除了售價120有點貴之外我都沒意見
你看小寶的樣子就知道
除了好咖啡與好糕點，這裡的空間也是不賴
老房子加上明亮採光，簡單的佈置與每桌的鮮花
今天是3/21號
沒記錯的話貓門應該是今天要開幕，就用一篇簡單的文章來歡迎台南咖啡圈的新朋友
好好加油！
BTW 提拉米蘇的價格....再調低一點好嗎？120不是台南的價格
我會再過去喝咖啡吃蛋糕＆拍這次沒遇到的店貓，下次見
ps：
如果這裡有南部的政府官員路過看到，我想跟你們說
2012年的拉花賽一到三名全部都在台南
為何台南市政府不聯合高雄市政府舉辦以南部為主場的咖啡比賽呢？
（聯合次要敵人打擊主要敵人是兵家常識吧）
有許多南部的選手為了參賽，得搭夜車或是趕早車北上，又有的則是選擇花錢消災，在台北住一晚
他們有的拖著疲累的身軀，有的則是為了比賽花了很多錢
從來沒有所謂的主場優勢，雖是贏下了比賽，但是那種辛苦你們可曾了解
又有很多選手是考量到車程與花費而放棄比賽，那也非常可惜
南部的咖啡水準並不輸給台北，理所當然的，南部應該可以辦自己的比賽
讓全台灣其他的地方到南部參賽，這造成的經濟效益應該也不小
若是比賽辦的有聲有色，接著甚至可以推行雲嘉南高屏通用的大眾工具儲值卡（類似悠遊卡）
當然，儲值卡消費的地點也可以包括咖啡店，餐飲業，端看你怎麼規劃
身為地方官，要想著照顧自己人，也要想著將肥水留在自己的地盤
官方與地方合作，造成多贏的共榮局面，這才是眾人之福
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吃漢日誌 (3)
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