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近期台中的口袋名單一直在增加,不過真正會想優先拜訪的還是那些"看起來就知道是正統咖啡店"的點

Tamp Temper咖啡就是其中一家

從我在起士的文章裡看到的照片就讓我很想去

終於在前一次回台中的時候找到機會




Tamp Temper選的地點有點微妙,有點勇敢

竟然選在車水馬龍的民權路紅綠燈下

這個點能見度很高,停車的難度更高(笑)

 

店內的空間既不大又沒有方正,非常的不一般

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還沒走進店裡就看到16公格的形象擺飾,覺得..有點眼熟

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推開門走進去,Diedrich 烘豆機很搶眼

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另一邊則是妥善利用空間的座位

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後方的牆上畫了咖啡風味輪,很美  

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吧台前面有一小區可以立飲,不過巷子入口很窄

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義式咖啡機La Marzocco linea 黑色塗裝 + MAZZER磨豆機

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出杯用的是陶器
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單品磨豆機則是Kalita Next G + 小富士

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鋼杯上貼了可愛的醜丫頭貼紙

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窗邊有些小佈置

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而且店內還能做一個小區域販售器材,讓人佩服阿

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茶水自取

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菜單

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看到菜單之後我終於想起我為何覺得眼熟了 

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因為這樣的公格設計元素最早出現在東京Omotesando Koffee

休業了一陣子之後,2017年回歸,改名為Koffee Mameya

(圖片連結請看這裡)

咖啡不錯,連甜點都做成正方型,是家很不賴的店

 

雖然Omotesando Koffee用的是5X5,Tamp Temper用的是4X4

老實說,如果是我,我會避開這樣的設計 

畢竟Omotesando Koffee給人的印象真的太強烈

我不清楚店家怎麼想,但是以一個愛到處跑的咖啡鬼的立場來看

誠心建議改一下設計會比較好啦

 

 





好了,我們回來看看咖啡

照慣例,點了淺焙配方的1+1

(另外有深焙配方,聽說也不錯)


Espresso入口微微鹹,尾韻帶點果香

加了冰塊之後味道更凝聚

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卡布用很小的陶杯,奶泡細密

味道柔和,平衡感好,帶出牛奶的甜

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喝完咖啡之後我還特地買了咖啡豆回家煮

實際沖煮的風味也對我的味口

Tamp Temper咖啡在服務態度與風味上都讓人喜歡

加上地點離我喜歡去逛的摩曼頓OUTLET很近

日後路過覺得渴,應該會停下車進去喝杯冰咖啡再去逛鞋店

 

 
 
營業時間:9:30 - 19:30(周日公休) 
 
電話: 0903 162 572 
 
地址:台中市西區民權路286號
 
 
 
 

 

 

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imsean 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 好窄的店面阿,跟日本有些小小咖啡廳好像

    用陶杯裝咖啡這點頗為特別

  • 以店面尺寸來說,這加咖啡店真的很日本或是香港

    在台灣,這樣的小店相對少見

    陶杯的部分很像是特別選的,不過我沒有跟老闆聊到,所以就沒辦法寫出原因了

    imsean 於 2018/07/19 19:07 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 的確非常妙的店
    感覺可以去探險

  • 我竟然比你早去?! 驚

    誠心建議到這家店的時候要騎車,開車會有點麻煩

    imsean 於 2018/07/19 19:08 回覆

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