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之前就聽說小餐桌主廚阿之的好廚藝

(今天晚上主廚的不是他,不過手藝也是好阿)

所以當寓肆剛剛開始試賣的時候很想衝去

無奈當時比較忙,加上後來臨時經過兩次都沒開

緣份就這樣拖到今天才來

 

推開門的時候我有小小的驚訝了一下

現場的環境看起來比照片中更漂亮

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沿著樓梯走上二樓用餐區

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寬敞的空間與簡約卻溫暖的佈置讓人喜歡

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最裡頭就是廚房,可以看到廚師料理時的專注卻不會聞到任何料理時的味道

(包含香味與油煙,就我來說是加分的啦)

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寓肆的MENU很簡單

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我今天其實本來是打算吃傳說中很厲害的肉燥飯

可惜今天沒有肉燥飯..

就改點麵餃跟虱目魚肚三明治加上花枝丸

 

這道義大利牛肝菌麵餃風味相當獨特

味道細膩,麵餃煮的也恰到好處,所以口感很棒

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虱目魚肚三明治味道也不賴

只是厚度太厚,要一口咬下去實在很苦手

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花枝丸的SIZE更是大,裡頭也真材實料

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老闆後來還好心招待我們手工餅乾

三種口味都好吃,其中 榛果奶茶更是深得我心

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現沖的茶在入口跟入喉的表現也都很平穩

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就我今天吃到的餐點在味道上是相當不賴的,只是份量上不那麼夠

餐點若是要吃的飽,當天就一定要有肉燥飯

(因為沒吃到,所以念念不忘..)

個人覺得寓肆的東西賣的是"巧"不是"飽"

在菜單設計與廚藝上都看得出來

大家點杯符合低消的飲料就可以坐著聊天

聊餓了,再看看當天有什麼好吃的

所以最適合當成正餐吃飽後續攤聊天話唬爛家常的好地方

 

不過我真心想建議

阿之主廚能不能在飲料裡加入一個無咖啡因又無酒精的選項?

我相信還是有客人在晚上沒辦法喝有咖啡因的飲品,開車又不能喝酒

我相信只要想一下,一定有雙贏的方案

 

最後

我下次一定要吃到肉燥飯!

(顯示為怨念深)

 

 

 

 

 

寓肆  FB

營業時間: 15:00 - 24:00

(目前沒寫公修日,建議出發前去店詢問)

 

電話:06 222 0700  

地址:台南市中西區成功路387號 


檢視較大的地圖 

 

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imsean 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

發表留言
  • 小魚
  • 天啊 南部肉燥飯ㄟ,光幻想畫面直吞口水 ,期待Sean到時的分享文

  • 沒問題

    我下次一定會吃到

    imsean 於 2016/03/05 09:19 回覆

  • 台南人
  • 好奇問一下 所以這間老闆跟小餐桌的是同一人喔??

  • 是的,同一個老闆

    imsean 於 2016/03/05 09:19 回覆

  • 小餐桌x寓肆
  • 原來那組是你啊!!
    我回去餐桌上班,只有忽然ㄧ看,
    到餐桌後又覺得你們有小朋友,
    才又打電話過去請員工請餅乾,
    想說小朋友應該比較喜歡,哈哈。

    飯類會趕緊上市的,
    感謝你的分享 !!

  • 呵呵

    就是我們一家,看你感覺要出門,就沒跟你相認了

    有機會我會再過去吃肉燥飯的

    imsean 於 2016/03/13 21:30 回覆

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