今天台南美食圈最多人關注的訊息應該就是讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵台南店試賣的消息
原先我不打算衝首發，不過今天下班剛好超過一般人的吃飯時間
就想過去碰碰運氣...
運氣超好的啦～
完全不用排隊是也，人就大剌剌的走進去拿托盤、點餐
menu如下
天婦羅價格如圖
基於單純試吃口味的前提，我只點了一個最單純的湯烏龍麵與炸雞＆炸蝦
炸雞口味還不錯，內部也還有點 juicy，可惜的地方是我覺得多了一點點油膩感
炸蝦天婦羅的麵衣也是多了分油膩感，口味比起炸雞則是來的遜色
可是入喉之後就覺得變鹹了，最重要的是:烏龍麵麵條不夠 Q
至少沒有他們自稱的有豐富的彈性，潤度倒是有的
整體來說是家售價不高，東西能吃的烏龍麵專賣店
真要做到大排長龍，除了週末的用餐時間之外，我還真想不到理由
對於愛嘗鮮＆好奇丸龜名號的朋友來說，可以來吃
不過請在平日的非用餐時間前往
他不是雷，但是並不值得你花十分鐘以上的時間去等著吃
如果要我說出生平吃過最好吃的烏龍麵
請大家前往日本京都吃京都最強烏龍麵 山元麵藏
那是連我都願意排隊等候的美味！
營業時間：跟新光三越中山店一樣
地址：新光三越中山店B2（沒有店內座位只有公區座位）
吃完麵若是想喝咖啡就走到對面去艾咖啡喝咖啡吃蛋糕吧
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吃漢日誌 (3)
我也覺得麵 沒有那麼Q 愛丸龜的朋友後來隨後去吃 還吃跟日本一樣好吃呢! 唉~口味這種東西 果然是很個人的呀!
我先前去日本玩的時候多次經過河原町那家丸龜 當時或許應該進去吃吃看 現在回台灣才有機會寫比較文 因為有人說跟日本不一樣ㄟ
看來好可口的炸物，看見烏龍麵就想點入文章了。 台南真的是美食之都，一直都沒什麼機會去台南甚至住過，不過看大大分享文章也讓我發現更多好吃的台南美食。
這家在台灣各大都市都在開分店 不過褒貶不一 我覺得台灣是美食之國，所以要找好吃的其實到處都有 雖然比率上有高低之分，但重點就是你得找到他而已
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京都那間..我也想去吃耶.就在小姜家附近.. 至於這間..我想我大概明白你意思了..但還是會去吃看看...
沒錯 我沒就是住在小姜家 因為離的近，所以衝了三次 但是直到第三次才遇到人潮少，並且成功吃到
小弟在台中吃過 結尾只能點頭如搗蒜的同意:)
來用力握個手 真的是一般般呀～
其實我口味有時候也不算準 時好時壞XD 但以連鎖拉麵系列的來臺灣展店 現在比較期待就屬 一蘭
沒什麼準或不準 單純就是自己喜不喜歡而已 一蘭快來台南吧～ 連山元麵藏一起來好嗎
如果來的話 我等一小時都願意XD
我的極限是三十分鐘 台南這邊的排隊人潮是有時效性的 風潮一過，人潮就走 又跑去追下一波風潮了
很像是這樣耶 最近要拉回步調 還是慢一點適合我 多要求照片品質先
寫文寫久了真的發覺值比量重要 只要能維持差不多的發文頻率即可 不要去堅持或挑戰天天寫這種任務 我挑戰過，真的是累死自己
真的 我會慢慢改過來 自己想要的步調 想說拼一點出來先~ 不過還是慢慢來^^
慢慢來最快 這也是寫部落格教我的事情之一
真的 想先把照片品質顧住 畢竟也不能老是想重拍XD 做好一件事果然不容易 這是我寫文後的心得
沒錯 其實穩定出圖這一點要做到並不是太容易 直到現在我有時拍照還是會走鐘...虛
我是常常走鐘 果然經驗跟時間騙不了人 不過 sean哥一直是小弟學習的目標!!!
不敢當 我也一直在跟許多大前輩學習 就攝影的實力來說，我還是太嫩太嫩
還是有很多值得我學習的地方 其實我也是因為興趣 會想寫文章 完全起因於 我覺得我應該也可以 不過最重要的原因是 對於台南美食 總覺得應該用什麼形式 把它紀錄下來 加上看很多前輩格子很久了 想說來挑戰看看 XD
我覺得你有你自己的一個獨特風格，這很好 維持著這個特色，並且開心的寫下去就很棒了
真的我會持續努力^^
我們一起努力 寫文就有點像上健身房，即便你知道他對健康有益 一個人還是很難獨自走下去
ok 真的 不過現在也開始在運動 絕對不能以為自己吃不胖>< 寫文 互相鼓勵 真的會很有動力 感謝sean哥^^
我覺得30歲以後真的比較容易胖 運動真的很重要 一起運動＆寫文章吧！！ 熱血～～～～
真的 熱血gogogo
很多事情當下不做，一輩子就不會做了
說實話台南的真讓人失望# 之前去日本礙於行程關係(跟家人SO跟團) 就沒去找點特別的烏龍麵來吃 不過台南這家比起台北口味又鹹又....一般般 台北我回去吃兩三次了~ 口味都差不多(不過還是感覺上可以有進步的空間 自從我發現自己喜歡吃烏龍麵， 之後我乾脆去買冷凍熟麵來煮(單價高) 至少自己可以控制Q___Q例如湯不要太誇張這樣# p.s.我是PLURK的雨OAO/
我才在想：這樣的味道為何會大排長龍？ 原來是各家分店的口味有差異 不過我不是太意外，先前麵屋武藏從北到南味道也都不一樣 雖然我不是很喜歡SOP式的餐飲 但有時還是要佩服他們能夠將變因調整到最低 畢竟你自己煮麵就跟我煮咖啡一樣 有時我們自己都很難將每天的味道控制到一模一樣 只能讓他至少是落在自己喜歡的口味範圍內
我覺得很好吃啊…口味看個人吧！ 他們的可樂餅超級好吃，麵也很Q彈啊…況且日本不是每個人都去的了的。
我覺得你說的話很有道理 尤其是第一段
丸龜製麵到了台灣味道不僅變了樣，服務人員態度差更是賤踏日本知名拉麵業者的招牌。
我去日本玩的時候本來有機會吃，後來卻選擇了另一家 所以不確定在口味尚是否不同 不過台南這邊的服務態度是ok的喔 ps：丸龜應該不算拉麵店，他們主打烏龍麵