人生的深度，我決定！！

Swallow開幕前就在IG上看到他們的照片，看起來很美

在開幕之後也爆了一波，害怕人潮的我就等蜜月期過後再去

某天早上九點開門來一探究竟，果然沒人

這是後門，請繞到前門

當天天氣不錯，陽光和煦，微風輕拂，是個適合開發的好日子

走進去一看

媽呀，空間超美，店員也超友善，而且他們連制服都有特定挑過，讓人跟環境的整體性更好

早晨東照的陽光剛好打進店裡，拍起照來格外得心應手

義式機La Marzocco Linea  + MAZZER磨豆機

咖啡豆用台北的名店Rufous的豆子

整家店的縱深很長，可以切分成三個區塊

各自獨立卻又相互呼應，整體設計感很棒

坐在中庭的時候還可以聞到淡淡的檜木香味，未滿太棒

Swallow 連廁所都很漂亮

後方的閣樓樓梯很陡，但是值得爬上去看看

不同的視角有不同的感覺  

花了很多篇幅看環境，終於可以來看菜單了

菜單有很頁，SAMPLE照也拍的很棒

是那種"看了每樣都想點"的照片

照慣例點了1+1

Espresso屬於新派的清爽風味

喔喔，這個光打下來真的太漂亮

先停下來拍個兩張再繼續喝

卡布在咖啡香與奶味上達到一個平衡，等溫度回到常溫的時候喝起來更好喝

天氣晴朗的早晨，悠哉的坐在庭園中間喝咖啡

空氣中帶著淡淡的檜木香氣，偶爾伴隨著細細的鳥叫聲

這應該是最完美的早晨開啟方程式了

之後我還要再來感受一下這種心靈上的美好時刻

在此推薦給同為晨型人的你

雖然我還沒在傍晚時分來過，但是根據方位來看

我推測這家店在傍晚時分也會有漂亮的光影

這是一個很棒的優勢，找機會也想來感受一下傍晚開始的美

SwallowTainan 嚥咖啡 IG

營業時間: 9:00 - 凌晨1點 (公休日請看店家公告)

地址：台南市北區崇安街27號

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