人生的深度，我決定！！

前陣子路過嘉義高鐵站這邊，想找地方喝咖啡

翻了翻口袋，決定順路過來名單中的THE WEEKENDER PROJECT看看

停好車之後，我有種來到三峽北大特區的既視感

看了一下建商..原來都是遠雄阿，那就完全可以理解了

THE WEEKENDER PROJECT整體空間不大，後半部比較不吃光

但是店家對於這個小空間的佈置非常棒

有種日本戶外用品雜誌的風格，坐在店裡感覺舒適、慵懶

義式咖啡機是漂亮的Slayer + PEAK 和 Ditting磨豆機

 

他們家的廁所是我近期看到的家裡最美的一家

地鐵磚打光之後看起來閃閃發亮，真美

老式洗手台與奇妙的肥皂也很別出心裁

菜單

8oz Piccolo

咖啡與奶味融合度好，咖啡味略強，尾巴帶點牛奶脂感，冷掉之後還多了牛奶糖的風味，我很喜歡

 


Long black美式喝起來意外的呆板，香氣表現非常虛弱

由於我是先喝了Piccolo，所以喝到這杯的時候超級驚訝

Piccolo能夠做的好喝，美式咖啡卻幾乎不合格..生平還是第一次遇到

我還特地用水漱口過，然後低溫時再喝..結果一樣

抹茶拿鐵喝起來綿綿的，不賴

檸檬乳酪蛋糕不會太奶，上頭的檸檬皮帶出淡淡起司味，跟看起來一樣好吃

焦糖布丁份量很大

布丁質地較濕潤，走焦糖味突出的風格

依據我的經驗來推測，加入espresso一起吃一定會更有層次

不過我當天咖啡因攝取已經達到上限，就沒有另外加點espresso

開車回家途中我都還在思考那杯美式到底為何會走鐘?

個人最後推測應該是煮壞了，否則我會給THE WEEKENDER PROJECT更高的評價

畢竟店內的悠閒感營造得非常成功，周邊超級好停車

嘉義高鐵站附近應該是沒有任何對手

如果還有機會去，我會直接點Espresso + 美式 + 拿鐵來詳細確認義式配方的風味，在下次相見之前，我都只能說"可惜了"



THE WEEKENDER PROJECT FB

營業時間最近有更動: 只有六日 9:00 - 17:00，一到五全部休息

我覺得之後會再更動，總之大家出發前先看一下店家的公告

電話: 05 371 5881

地址： 嘉義縣太保市保鐵一路二段103號

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