忘了是什麼時候經過這個轉角時發現了咖啡道
(印象中,早在咖啡道之前這裡就有家咖啡館)
總之,從那天起我就一直想過來喝一杯
後來聽到江湖上有一個傳說"台中最帥咖啡師在咖啡道.."
我就更想來參拜一下,只是緣份總是未到
直到某天突然有機會到這附近找親戚才抽空進來喝一杯
文章裡拍的是我之前去的樣子,店家後來有改裝潢
若有機會再過去補拍一下照片
不過對於一家好咖啡館來說,裝潢其實是另外加分用的
他們在本質上就是一家好店
店內空間不大,佈置簡約
大量的自然光讓整家店給人感覺很舒服
而且感覺店內熟客比率很高
也因此,整家店裡互動的感覺非常好
MENU也是使用地圖來標示
我點了杯日本來的耶加
口感柔順,偏木質調
跟台灣普遍走花香、柑橘香氣的風格不同
喝起來真的很奇妙
我認為這也是咖啡有趣的地方
同樣產區的豆子會因為烘焙、沖煮而產生強大的差異
用差異兩個字來形容或許不夠精確,應該說是..多樣性
我想自己應該也是因為這樣才迷上咖啡的吧
參拜完畢後確認,老闆真的很帥!
更棒的應該是店裡會有不少從日本來的精品咖啡豆
搭配上老闆純熟的手沖技巧,很值得來喝上幾杯
營業時間:13:00 - 22:30(週二公休)
電話: 04 - 23763001
地址:台中市西區五權西六街2號1樓
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