最近天氣很冷,要順手多寫點有熱湯的文章
寫部落格教我的其中一件事就是:要符合節氣與飲食間的關聯,順時而寫
先前寫完京都超強的山元麵藏烏龍麵時忽然想起台中的徐家莊
我是個愛吃麵遠多於飯的人
烏龍麵當然也是我愛吃的麵點之一
台南前陣子也在新光三越裡開了兩家小有名氣的烏龍麵
不過就我吃到的感覺都不如徐家莊手打烏龍麵
說真的,在我個人吃過烏龍麵的排名裡
徐家莊的烏龍麵的好味道應該僅次於山元麵藏
而且價格便宜還不用搭飛機去吃,超讚
但是在用餐時間需要漫長等候這一點則是兩家都一樣的
不過徐家莊的好處是內用座位比較多
而且外帶客人相較於內用的來的多,所以內用有時會有位子
感覺等待時間上也沒有外帶來的久
(這是個人感覺,沒有給他認真測試)
我當天可能餓太久,拍起照來有微微的手振
所以大家就將就著看一下
烏龍麵Q彈,多少有吸附到湯頭的味道
肉片熟度也剛好,不會煮的太老
真的是便宜又好吃的一碗烏龍麵,冬天吃完超舒服!
真的是能夠打上推薦兩個字的一家烏龍麵
如果大家還有什麼覺得相當好吃的烏龍麵也都歡迎推薦
台中以南,屏東以北我都可以收進口袋名單內!
(雖然我幾乎每個城市都有建立口袋名單)
徐家莊手打烏龍麵館
營業時間:二 - 日: 11:00 - 14:00
17:00 - 20:30(週一公休)
電話:04 - 2230 1838
地址:台中市北屯區北平路三段137號
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