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許久不見的戰鬥文終於又回來了

今天要PK的對手是

崇學路角落的 窩在家 與 長榮路角落的 奶油鼻子選手


比賽內容則是..


canelé


讀音較接近   喀ㄋㄟ(了)

在台灣則有多種藝名譯名


可麗露,可露麗,卡努力,加納蕾...

眾說紛紜


但他的身世倒是沒有什麼爭議


canelé是源自法國波爾多地區的傳統糕點

主要原料為:牛奶,奶油,香草莢,蘭姆酒

依比例混合後倒入銅模內,送入烤箱

烤出來的成品約2吋

外層會有氣孔,裡層則會保有奶油的濕潤再加上香草以及蘭姆酒的香氣

據說還會帶點法國當地的nugget(牛軋糖)甜味


好地


冗長的簡介完畢


我們開戰吧!



首先登場的是奶油鼻子選手

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接著是窩在家選手

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外觀上都符合微焦&有氣孔的基本要求


我並沒有拿尺來量這兩家的size到底符不符合當初法國設定的標準

因為口味才是重點



接著是底部


奶油鼻子

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窩在家

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最重要的內部構造來啦


奶油鼻子

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窩在家

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就價格上來看

奶油鼻子一枚40元(之前是30)的售價比窩在家的45元便宜

數字是最精準的東西

所以這點不用多說



接著是口感

奶油鼻子的canelé外層較硬

咬下去之後會看到黑色的香草籽

整顆canelé看起來是比較像食譜上的描述

且香氣上是比較夠的


而窩在家的canelé則帶著焦糖香

整體的口感較奶油鼻子的甜

有點像我最前面介紹說到的"牛軋糖"的甜

我個人比較偏好這樣的味道




而勝負就留給戰鬥圖表來說


 

      

奶油鼻子



窩在家


價格


 



 


口感



 



 


再訪率


 


 


總分



1


2


整體上

兩家的canelé都算好吃

不過窩在家小勝一些

我覺得焦糖香這一點非常吸引我

單純是這個原因就讓我把後兩個選項投給他

大家可以自己去買回家試試看

或許你的選擇會跟我不一樣


但要記住

我說好吃不重要


你自己喜歡吃的才是最好吃的!



奶油鼻子地址:

台南市長榮路二段288號


檢視較大的地圖




窩在家地址:

台南市東區崇學路186-1號

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