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先前看到起司的文章寫到裕森咖啡

整體感覺是我會喜歡的調調,決定把它收進口袋名單中

畢竟在台中走跳,到新光三越這一帶的機率算高

總不能來到附近卻沒有店可以去,這樣太可惜

果然不久後,緣份來了  

 



剛走進店裡的時候,老闆就問我是不是來過?

答案當然是否定的

但我自己也覺得很像在哪裡見過他

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兩人抽絲剝繭後,我們推測是之前在艾咖啡遇過

隨著年紀漸長,慢慢發覺每一個圈子似乎都不大

基本上,每年去一次咖啡展走走就能夠遇到超多咖啡人

即便無法認識,但是打個照面絕對有機會

說不定那天就真的在對方店裡遇到了

進而結交到新朋友,其實蠻有趣的

 

 

店內空間小小的,布置走向偏工業風

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義式咖啡機Kees van der Westen Speedster + 黑鷹Victoria arduino 磨豆機

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旁邊還有一台EK43,烘豆機沒聽錯應該是Diedrich

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後方的置物空間沒有擺滿咖啡相關器材

讓我超驚訝的,竟然有這麼節制的barista?!

我覺得老闆應該要更努力一點敗家

等到咖啡器材的空箱頂到天花板的那天,你的人生就圓滿了(笑)
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吧台桌面看起來有點實驗室的味道,我喜歡

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在店內意外發現改名後的唐立淇老師親筆簽名書,帥

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裕森咖啡開店初期還有菜單

後來因為咖啡豆不斷的推陳出新,甜點也是會換

乾脆也不印菜單,算是另類的無菜單店家

老闆會簡單的介紹,並且跟客人聊一下喜歡的咖啡風味,接著推薦品項給客人

價格大概就是台中咖啡店正常的價格帶

一杯咖啡大概一百出頭,大家不用擔心荷包破洞

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我出去跑店比較單純,先來個1+1最快

當天的配方只有兩種豆子組成,花神 + Guji

Espresso 順順的果酸與一些些鹹感,很清爽的一杯

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Cappuccino 則是又增加了哥倫比亞日曬 希望莊園

風味上多了點焦糖,巧克力口感,滑順好喝

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裕森咖啡還有一個堅持很有趣

老闆不用殘奶做飲品給客人喝

所以殘奶會拿來請熟客喝,很妙

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 我喜歡裕森咖啡小巧的樣子

咖啡好喝,老闆本身也健談

閒來沒事還會變魔術給客人看,超級有趣

所以他的名片特地成撲克牌的樣子

大家如果來新光三越逛街逛累了,可以過來喝杯咖啡休息一下

裕森咖啡很不錯的

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裕森咖啡    FB

營業時間: 10:00 - 19:00(周三公休)

電話: 0910 888 069

地址: 台中市西屯區弘孝路25號


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espresso + cappuccino + 氮氣咖啡 早上走一個喝好喝滿的節奏,我喝了之後頭腦就靈光很多,每次考試都考一百分! 席瑪朵中成店 菜單在照片最後一張 電話:06 - 2202866 營業時間:8:00 - 17:00 (不定休,請看店家FB公告) 地址:台南市中成路25號 #X70#fujifilm_xseries#CoffeePorn#Espresso#Cappuccino#台南美食#台南咖啡#氮氣咖啡#SANREMO #coffeeplease#foodie#coffeeshop#Cafelatte#InstaCoffee#coffee#CoffeePorn#CoffeeArt#カフェ#カフェ巡り#カフェ部#カフェ時間 #カフェアート#カフェラテ#カフェ好きな人と繋がりたい#zoetropic#InstaFood#Barista#CoffeeTime#Coffeeholic#CoffeeGeek#InstaCoffee#席瑪朵

Sean Hsieh(@july7th38)分享的貼文 於 PST 2018 年 11月 月 5 日 上午 12:01 張貼

 

 

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