人生的深度，我決定！！

上次去咖啡基因喝咖啡的時候聽到基因哥說他們之後要搬家

期間我就不斷留意他們的動態

直到這周終於完成搬遷，可以去新店走走了

說搬家看起來很像改變很大

其實就是搬到遠本地點的對面而已

現在到舊地址會看到這個畫面

然後走到對面就是新店

搬家後的咖啡基因空間變大很多，還有冷氣可以吹

不用怕夏天來喝咖啡太熱了

他們剛搬過來，所以店裡還有很多箱子要整理

換個角度看

咖啡機和磨豆機都沒換

只是本來看起來有點擠的機器們，現在一字排開還覺得有空間

手沖台上放了三種濾杯，我想點手沖應該是可以選濾杯

有充電需求的話記得坐在吧台區

新菜單

今天照慣例來杯espresso

再來杯金桔甘蔗特調

喝起來不會太酸，金桔香氣也非常突出，是一杯相當好喝的特調

搬家後的咖啡基因維持著8年來的所有優點

親切價格、早開門營業、可以帶早餐、穩定的風味、超好停車

現在更多了寬敞的空間與冷氣，可以說是沒什麼缺點了

身為一個晨型人，一定要努力的支持這種早開的咖啡店

這一類超早營業的咖啡店都快變成台南的特色了，超棒

還沒去過咖啡基因的朋友趕快去，真的不賴

咖啡基因      店家fb 

店家blog

營業時間: 7:00 - 17:00 (不定休)

電話： 0905 300 319

地址：台南市中西區府連路127號

檢視較大的地圖 

如果想追蹤我的文章，你還有其他平台可選擇

給習慣用IG的你

https://www.instagram.com/july7th38/

 

 

 

View this post on Instagram

Sean（@july7th38）分享的貼文

給習慣看FB粉絲專頁的你

https://www.facebook.com/imsean77

***

原文寫於 2013.4.20

***

前兩週分別寫了南師附近新開的兩家店，原以為開發的任務就此先告一段落

沒想到那天又看到朋友來這區打卡，是一家新開幕的咖啡店！    

身為咖啡狂熱者，我當然要衝，再加上他營業時間選的非常好

早上七點到

下午五點

超級早的開門時間，剛好可以讓我在上班前來一杯

有別於台南主流市場，咖啡基因走的是外帶專門路線

整家店就是你所看到的這樣

一個長形吧台，幾張高腳椅，很簡單，很純粹

一旁有些咖啡器材與單品豆

另一邊則是個單孔的拉bar機，磨豆機

真美～

盛水的水壺竟然用這個手沖壺，嘖嘖嘖，好奢侈

主打外帶咖啡也相對代表一件事，價格會比較便宜

究竟有多便宜？

我們看一下206.12.27更新版本，品項多了很多

以下為2013年舊的菜單

價格便宜到我有點不敢相信

今天喝了賽風與espresso 

（這張只是在洗濾布，別誤會）

單品煮的乾淨清甜

espresso有兩種配方

我選的是比較溫順的配方，核果，杏仁味明顯，前中後段都很順，喝完幾個小時後打呵欠時忽然從嘴裡冒出咖啡香

以我今天在咖啡基因喝到的味道，我想告訴那些為了蒐集贈品而去買咖啡的朋友

捨棄那些贈品吧，要香菇筆，自己可以去超市買好菇道回家diy，要幾枝有幾枝

喝咖啡的重點不在於品牌，不在於風潮一過就被當垃圾亂丟的贈品

在於咖啡本身的味道

不要被業者的促銷手法給迷惑了，咖啡就是咖啡，不是無嘴貓，也不是含咖啡因飲料

一杯50元上下的咖啡究竟能有多好喝？

我覺得咖啡基因提供了一種答案

而且我覺得他很聰明，直接切入一個台南較少有的價格帶

賣東西有時比的是品項的差異，環境的差異，服務的差異，技術力的差異

比較少人會想到用價位的差異搭配技術力來做

市場上市該有各式各樣的店存在，這對消費者來說是好事

台南鄭子寮也有一家專賣外帶咖啡的咖啡店，每天早上生意都很好

我既然提到就代表我也喝過，就我個人的喜好來說，咖啡基因樂勝

對了

店家歡迎你帶早餐去搭配咖啡

我今天搭配的是愛妻Sandra自製scone佐自家製草莓果醬

不用阿比，不用蠻牛

用咖啡與美味的早餐來迎接一天的挑戰吧！

有機會早上一起坐在路邊喝咖啡吃早餐吧

檢視較大的地圖