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每一家店在開業多年後都會有些許的改變

因此

即便我口袋裡總是有非常多的新店家想跑

突然想起某家老店的時候還是會立刻殺去

喝個幾杯的同時也要順便更新一下營業資訊

Cafe lulu開業這麼多年儼然成為咖啡業界的一個傳奇

期間Lulu姊成為了咖啡賽的評審,又拿到沖煮冠軍,代表台灣征戰世界賽得名

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回台灣之後依舊維持著自己任性的咖啡道,非常帥氣

無奈同時開三家店會造成人員培訓的壓力

最終決定留下大墩店,把另外兩家店收了

這次去喝咖啡的時候,很幸運的遇到Lulu姊本人

能夠喝到沖煮冠軍煮的大全餐真的很開心

(ESPRESSO+卡布+單品=我的大全餐)

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一開始有點空的店,也擺滿了各式各樣的小物

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最後順手更新一下菜單

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希望接下來的日子裡,cafe Lulu也能夠這樣任性的煮咖啡給大家喝

小弟雖然回台中的時間有限,但是想到的時候還是會過去喝幾杯的

 

詳細營業資訊已經更新,請大家看文章的最後面

 

 

 

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原文寫於2014.8.24

 

 

 

先前在fb看到Cafe LULU.要展店的消息後便密切注意他的進度

說巧不巧,我這週回臺中的時候剛好開始試賣

原先因為感冒不舒服的我本來想在家發懶養病

但是緣份如此巧妙,我就衝一下吧

 

雖然沒掛招牌,但是找咖啡店對我來說向來是一塊蛋糕

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說他是cafe lulu二店其實也不怎麼像

因為賣咖啡的方式與整體給人的感覺都不大一樣

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設備上則是更威了

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這台外型典雅的Victoria Arduino 388 Black Eagle我還是第一次見到

好不好用嘛..我想應該是肯定的,因為去的當天老闆不在,就沒問他了

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咖啡本身依舊維持著好水準,檸檬塔的酸度也很剛好

(雖然我覺得跟咖啡不是很搭,咖啡跟品酒一樣,到了進階的階段就是搭配)

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Espresso 好鹹,整體風味試不壞,但這是我喝過最鹹的一杯espresso

果然咖啡試喝的越多覺得自己越淺

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我覺得lulu本店很像那種社區裡的小咖啡館

三五好友或是常客會在裡面話家常

二店則是走大器風格(你知道,就臺中金錢豹之類的風格)的咖啡館,空間寬敞,機器高檔



我先前有幸遇到老闆林總裁,跟他聊天的過程裡你會發現他是個有很多點子與想法的人

剛好我也是個怪想法很多的人,有時還會多到害我失眠,所以我很喜歡聽他講話

他跟多數人最大的不同點在於很多人都停留在想的階段,而他總是在執行他的想法

只可惜這次去沒有遇到他本人,沒辦法聽聽他的新想法

自己身為一個咖啡推廣者,我蠻喜歡也蠻期待他的作品

(對了,接下來會有三店喔)

大家都一樣的世界其實很無趣不是嗎

咖啡館其實可以有很多種經營方式與呈現的樣貌

玩咖啡跟寫咖啡館一樣,其實是件非常有趣的事

或許你無法開一家咖啡店,但是你可以一起來寫咖啡店

寫文章其實不難,更精確點說

其實寫第一篇最難而已啦

 

 

 

 

 

 

 

 

Cafe lulu 自家烘焙任性咖啡館  fb

 電話:04 - 2328 9288

試賣期間營業時間: 9:00 - 18:00
(周三公休,不定休會公布在FB專頁)

地址:台中市西區大墩十街70號


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