這次買回來的眾多酒裡有幾支較有名氣的
（原因會在本文裡說明）
我刻意把他們排在較後面飲用
當時是希望自己不要因為喝過太好喝的酒而讓味蕾變的太難養
但我想是我多慮了
因為要找到真正難喝的反而比較難
這是我那天從東石騎車回來的晚上所喝的一款酒
所以旁邊搭配的是運動帽
大家喝酒之於還是要多運動
進主題吧！
容量：330cc
酒精濃度：9.5 ％
單價：109-153
此款酒為何有名？
原因就在於他是修道院製成的啤酒
而世界上只有7家修道院能在酒標上打上Trappist字樣
（6家在比利時，1家在荷蘭）
這個字很屌嗎？！
是的，非常屌
他代表著工藝啤酒的歷史與心血結晶
代表僧侶們從原料到釀造過程的嚴謹態度
有興趣的人可以點這個wikipedia的原文講解
如果懶得看英文，這裡也有品酒前輩寫的中文版本
那麼
其他修道院釀造的啤酒又如何稱呼呢？
稱之為Abbey (beer)
又
是不是Trappist一定比Abbey 好喝呢？
這就是個見仁見智的問題了
口味＆價值觀是主觀的
我也喝過幾支口感不錯的Abbey
我是建議用平常新去看待品名
將重點放在色，香，味這三者的感受上才能享受品酒的過程
好的
講解完了就來開瓶
氣泡喝起來較鬆散
不是屬於綿密型
聞起來有種清新的香瓜味
就是那種剛切開的香瓜會散發出的淡淡香味
感覺很清新很舒服
口感有些複雜
除了水果之外還有淡淡的巧克力味，更多了些我分辨不出的味道
（還得再多吃些不同的東西來增加味蕾的辨識力才行！）
回干的位置不同於Hoegaarden Grand Cru
好園的位置約在喉頭，而偉馬力則在咽部，也就是較高的位置
感覺是微糖的甜度，相當不錯！
清新的香氣
多樣的口感
再加上幽雅的瓶身與瓶蓋
非常對我的胃口！
91分
修道院啤酒似乎真的比較厲害～
飲酒過量有害健康
留言列表
吃漢日誌 (3)
{{ article.title }}