人生的深度，我決定！！

在建構台南咖啡地圖的途中

發現了很多自己以前都沒注意到的小店


有些藏身於巷弄中，錯過他只能說自己不夠內行

像大匠這種座落在我常常經過的長榮路旁

卻直到前一陣子才發現

真的只能說我自己眼拙




停好車走進店裡

第一眼看到的就是這台烘豆機


"有個圓形的鐵籠在外層，是直火式的嗎？怎麼看起來有土炮的樣子？！"
這疑問直到離開都忘了請教老闆


再往店內走進去


看到的布置

用我的話來形容

"很特別"


特別之處就在於他有別於其他咖啡店走樂活風，走氣派風，走田園風

不管什麼風格

都是偏向西式的擺設

大匠咖啡卻走東方味










然後在東方味裡穿插一座比利時壺！



導播來個特寫！



看完簡單的店內介紹

該來說說餐點



其實...


這裡沒有餐點！！


我一相情願的以為可以在店內找到東西先果腹

然後再來享用杯咖啡

怎知這如意算盤打偏了
（因為之前聽說的好吃滷牛肉是要預定才會做的料理，不在常駐MENU上）



這時老闆忽然說：如果你不嫌棄，那我先煮碗麵給你吃，再來喝咖啡吧


我當然很不好意思的接受了老闆的愛心



飯後當然是來杯咖啡

詢問之下發現老闆這裡有好物

珍藏的老豆

當然點這個！



喝起來沒有新豆的活與跳

卻在入喉的回甘感到醇味

那餘醞直到我離開後仍在口中久久不散！


這是杯令人印象深刻的好咖啡！



也因為這次的愉快經驗

讓我再次造訪


這一次要開發的商品則是店家自製冰淇淋

其實大匠咖啡老闆最自豪的就是自家製造

連咖啡豆都是自己種的

更何況冰淇淋



先來一球巧克力


味道不錯

巧克力味道夠香，也不會太甜


接著是老闆自豪推薦的香草咖啡冰淇淋

先吃香草的原味



再淋上一SHOT的ESPRESSO


香草冰淇淋略甜的口感配上較苦的Espresso

算是個不錯的結合

好吃！



吃冰之際

好客的老闆過來跟我聊天

說他最近做了巧克力蛋糕，要不要來一份？

愛吃如我顧不得剛剛吃飽飯，當然說好





吃起來巧克力味較沒有那麼濃

口感屬於扎實偏乾， 有點類似比較不甜的Sacher蛋糕
（奧地利著名特產）

裡面混著桔子皮，提供一點點苦與甜的味道

我覺得還不錯

但老婆就覺得不喜歡


吃完蛋糕已經非常的飽


怎知老闆又笑盈盈的對我說：上次你來沒吃到牛肉真抱歉，今天有另外一種口味，苦瓜牛肉！我請你吃～

盛情難卻之下

我又吃了這小碗牛肉



牛肉魯的很透

軟爛且嫩

加入苦瓜則多了點蔬菜的甜與酸

個人認為

再煮個麵就可以在菜單上多加一個牛肉麵的品項了

很多牛肉麵專賣的店家都沒有這樣的水準！



就這樣


狂吃堆東西的我


在大匠度過一個很滿足的下午




回家就直接上來寫推薦！


真是個好客的店家






地址: 
台南市北區長榮路五段113號 

電話: 
06-2087222
店休週四



店家官網