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以往每年的三四月就是開始注意日本櫻花花況的時間

從去年開始就不用了,有點無奈

只能繼續寫文章,懷念著可以出國旅行的美好


Starbucks Reserve Roastery Tokyo 於2019年橫空出世

短期內席捲各大平面與電子媒體版面

身為一個咖啡迷,當然要趁難得的機會去朝聖

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出發前就知道星巴克中目黑的旗艦店很威

可是實際走進建築物裡的感覺依舊震撼

直到現在,我都還記得我那一聲"哇~"的有多長

 

 

 

大型商用烘豆機藉由管路連接著生豆

烘好之後再直接用另一端的管路傳送到吧台後方,很玄妙的設備

美觀、實用、酷炫,且造價不斐

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店內的設備超級多,超級狂

黑鷹咖啡機,Ditting和黑鷹的磨豆機已經多到不知道從何數起

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Modbar自動手沖機

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當時還沒有COVID 19肺炎疫情,所以店內有咖啡試飲

現在我就不確定了

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主要的商品販售區也設在一樓,多到讓人眼花撩亂

價格則是訂在一個"有點貴,但是還能負荷"的巧妙價格

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  Starbucks X 福砂屋 蜂蜜蛋糕

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一樓最內側是另一個烘焙品牌Princi

直接在現場製作、販售麵包

據說麵包味道不賴,只是當天剛剛吃完早餐,無緣體驗

下次再過去的時候一定會為了麵包留點空間

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在一樓拍了超久,終於願意上樓

 

二樓是Teavana的茶吧,用Steampunk與各種器材來泡茶

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二樓空間較小,很快地拍完就可以上去三樓

走上三樓時,我又哇~了一聲

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三樓的主力是咖啡調酒,同時也販售一些調酒相關周邊商品、精品

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三樓的露台可以直接俯瞰目黑川,難怪在櫻花季的時候會人滿為患

要找到俯瞰滿開櫻花的地點還真的不多見
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四樓則是一般座位區

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搭配一座小露臺
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四樓也是最適合拍銅鑄櫻花的地方

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管路多的這一側拍起來其實沒有那麼好看,視覺效果雜亂了些
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官網有詳細的菜單與價格,我就不另外拍照,大家想看MENU可以點這裡

 


點好飲料後,取餐方式是用取餐機

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點了旗艦店限定商品 -中目黑Way

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嚴格來說

以我喝到的風味來說,這杯咖啡調酒真的貴了些

(未稅價是1500円)

我覺得先前介紹過代代木的另一家店 NO. 的咖啡調酒更好喝些  

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中目黑星巴克臻選營業時間夠早、人手非常充足,座位也很多

我在GOOGLE MAP上看了一下離峰時段,特地挑選那個區間前往

實際上也完全沒有排隊,強烈建議大家要去的時候挑一下時間

他們的營業時間很長,白天夜晚各有其特殊的感受

如果完全不想排隊,請遷就店家的離峰時段來安排行程

 

它的整體感覺很像小型博物館,能夠看的細節非常多

走訪一次會發現,所需的時間比預期中來的久 

我大概花了一個半小時在這裡

 

這次的體驗完全顛覆了我對咖啡店的認知,增加了我的見聞

若是把這個價格當成長知識的門票,我覺得很值得 

當然

你只想來拍照,完全沒有消費可以嗎?

店員都很忙,理論上是沒空去要求低消的

但是我覺得要持續經營這麼大一家旗艦店所需要的成本應該非常高

所以至少一人點一杯飲料當"參拜料"是一種基本的禮貌

大家都當白食族,很快就不會有這種好地方可以喝咖啡、拍照了



最後提醒要過來參拜的信眾們

如果你腿力很好,可以像多數人一樣,從中目黑站散步過來大概15分鐘

沿途很多有趣的小店,走起來不無聊

倘若你是帶著小孩或老人家的旅行者,請搭公車

搭乘地點在涉谷站西口 搭渋41[東急巴士] 到菅刈小学校(バス)

從涉谷站搭車到 大概17分鐘,站牌走到門口只要1分鐘

總花費時間相差無幾,但是省下了不少體力,還增加了坐在公車上看東京街景的機會

我真心覺得,公車上看到的東京和走路的視角很不同

單純是走路加上搭地鐵所看到的風景是不一樣的

至於那些細微又美好的差異,只有實際去一趟才能體會了






星巴克臻選®東京烘焙工坊 STARBUCKS RESERVE(R) ROASTERY TOKYO  官網

營業時間: 7:00 - 23:00 

(全年無休,但是疫情期間有縮短營業時間到晚上八點) 

地址: 153-0042 東京都 目黒区 青葉台2-19-23


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

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