前陣子聽說Barista Ray找到了新家
從咖啡攤子變身成小巧咖啡店了
某個早上剛好沒事,就過來喝個兩杯
地點非常漂亮,就在台南美術館旁邊
Barista Ray目前有內用4個位子
戶外是長椅和露營折疊椅
由於空間不大,佈置也走簡單路線
整家店基本色用白色就對了,至少看起來不那麼擠
BALMUDA手沖壺和烤箱也特地選白色的
(雖然我個人的使用心得是...白色烤箱容易髒)
義式咖啡機FIAMMA 搭配Fiorenzato 磨豆機
菜單
天氣熱的時候來杯冰的手沖也很舒服
這杯冒著氣泡的特殊飲品是隔壁桌的
看起來很特別,借拍了一張
咖啡照慣例喝1+1
這個圖型應該是老闆張睿的招牌,很有個人特色
從之前喝他煮的咖啡就覺得沒問題
換了個地方再喝其實也是很OK
跑店跑到跟店家認識之後,其實多數時間都是在聊天
畢竟,連好喝的店家要回訪都要靠緣分了
咖啡煮得太難喝的店我也不會再去
當天吃了一顆可麗露,先咬一口,接著喝一口咖啡
營業時間: 平日 10:00 - 18:00
假日 10:00 - 19:00
(星期一公休,其他不定休請看店家公告)
電話: 0916 312 127
地址: 台南市中西區友愛街22號
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原文寫於2019.1.20
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之前在高雄認識了拉花賽的常客張睿
沒想到某天路過國華街的時候竟然看到他在擺攤
剛好那週末沒事,就過去確認看看到底是不是他
結果就是本人,就順路喝個幾杯
主打外帶的咖啡攤只有一張板凳
坐在路邊看著人來人往,感覺很有趣
菜單很簡單
有單品,還沒寫上去,算隱藏菜單
當天喝到了特調芭樂咖啡和草莓咖啡試飲杯
兩個味道都很均衡,沒想到芭樂和咖啡竟然那麼搭
感覺清爽,很適合夏天喝
卡布應該是老闆的強項,畢竟是多次大型比賽的參賽選手
前些時候才剛拿到2018 TISCA 拉花冠軍
相對淺的配方讓卡布喝起來多了些莓果風味
喝到底,圖型還是維持得很好
整體上Barista Ray coffee是個非常物超所值的咖啡攤
卡布、拿鐵都好喝
創意咖啡的部分做的也很不錯
如果你剛好在周末過去國華街一帶散步,可以過去喝兩杯