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前陣子聽說Barista Ray找到了新家

從咖啡攤子變身成小巧咖啡店了

某個早上剛好沒事,就過來喝個兩杯


地點非常漂亮,就在台南美術館旁邊

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Barista Ray目前有內用4個位子

戶外是長椅和露營折疊椅

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由於空間不大,佈置也走簡單路線

整家店基本色用白色就對了,至少看起來不那麼擠

 

BALMUDA手沖壺和烤箱也特地選白色的

 

(雖然我個人的使用心得是...白色烤箱容易髒)

義式咖啡機FIAMMA 搭配Fiorenzato 磨豆機

 

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菜單

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天氣熱的時候來杯冰的手沖也很舒服

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這杯冒著氣泡的特殊飲品是隔壁桌的

看起來很特別,借拍了一張

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咖啡照慣例喝1+1

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這個圖型應該是老闆張睿的招牌,很有個人特色

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從之前喝他煮的咖啡就覺得沒問題

換了個地方再喝其實也是很OK

跑店跑到跟店家認識之後,其實多數時間都是在聊天

畢竟,連好喝的店家要回訪都要靠緣分了

咖啡煮得太難喝的店我也不會再去

 



當天吃了一顆可麗露,先咬一口,接著喝一口咖啡

風味上是搭配得起來
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Barista Ray coffee   FB

 

營業時間: 9:00 - 19:00(不定休請看店家公告) 

電話: 0916 312 127 

地址: 台南市中西區友愛街22號


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原文寫於2019.1.20

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之前在高雄認識了拉花賽的常客張睿

沒想到某天路過國華街的時候竟然看到他在擺攤

剛好那週末沒事,就過去確認看看到底是不是他

結果就是本人,就順路喝個幾杯

 

 

主打外帶的咖啡攤只有一張板凳

坐在路邊看著人來人往,感覺很有趣

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菜單很簡單

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有單品,還沒寫上去,算隱藏菜單

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當天喝到了特調芭樂咖啡和草莓咖啡試飲杯

兩個味道都很均衡,沒想到芭樂和咖啡竟然那麼搭

感覺清爽,很適合夏天喝

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卡布應該是老闆的強項,畢竟是多次大型比賽的參賽選手

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前些時候才剛拿到2018 TISCA 拉花冠軍

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相對淺的配方讓卡布喝起來多了些莓果風味

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喝到底,圖型還是維持得很好

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整體上Barista Ray coffee是個非常物超所值的咖啡攤

卡布、拿鐵都好喝

創意咖啡的部分做的也很不錯

如果你剛好在周末過去國華街一帶散步,可以過去喝兩杯

 

 

 

 

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