人生的深度，我決定！！

那天去榮寓冰室吃雞蛋仔的時候在店裡看到一個陌生的名片

上頭寫著..禾和私塾

這引起了我的注意，問了Ricky

他說他也還沒時間去，所以不大清楚只知道是主打在地食材的一家店

既然沒人知道細節，那身為現代神農氏的我就先打頭陣吧

s家對新美街北邊這一段比較熟悉，很來到民族路以南這一段

走進來才發現這裡頭好多漂亮、有趣的老房子

而禾和私塾就是其中一棟

就在開基武廟正殿的旁邊

照例先來看menu

嚴格來說禾和私塾沒有固定的菜單

就看主廚想煮啥就煮啥，總之選項單純

所以今天就豬牛個來一份吧

點完餐趕快開拍，光是走進門的那一刻我的手就有拔槍拿相機的衝動了

店裡有還沒處理的穀粒，之後聽說要進輾米機，直接在店裡處理這些穀粒

這裡從1964年起就是台南市布商公會，直到今天還是

只是位置移到後棟二樓

佈置的主軸很直覺，很明確的互相呼應

棉與布搭配縫紉機做的桌子，老房子裡的輾米機與榖物

很巧妙的結合這幾個元素之後就成了這個完全沒有違合感的空間

我很喜歡這個空間，做的很棒卻沒有那種"刻意做"的匠氣

餐點的部份

紅酒燉牛肉附玄米茶

除了馬鈴薯讓Sandra覺得有點油味之外，其他的部份都很棒

（我只有吃到肉跟醬，所以不知道馬鈴薯到底吃起來如何）

d鼻更是吃掉超過半碗飯

而且店家很貼心的自動把孩子的餐具送上來了

給的碗是玻璃的，裡頭還裝了滿滿一碗飯

其實孩子的餐具只要用的不是免洗餐具我都ok

畢竟s家從孩子很小就放他們自己學吃飯

姊姊很小就知道玻璃碗是會破的，所以會比較小心

弟弟還不懂，於是我們就很難得的一口一口餵他吃

若是不鏽鋼碗的話，我們就讓他自己吃

所以那種追著小孩餵飯的畫面在s家不曾上演過

你只有兩種選擇：吃下去或是餓肚子，沒有我追著你餵飯這個選擇

吃飯求生存是自古以來的本能

身為父母應該喚起他的本能而不是剝奪他自己吃的義務

這點在隔代教養上尤其要注意

隔代教養通常只有辦法養，而無法"教"

一個正常的家庭裡，疼愛孫子到溺愛的地步對爺爺奶奶來說也只是剛好而已

我們的爸媽盡了自己的責任把我們養大並組成自己的家庭

所以我們應該要接棒，教育小孩生活自理與禮儀等細節

愛與溺愛只有一線之隔，其中其實沒什麼灰色地帶

孩子會藉由不斷的衝撞你給的規範來確認這個規範是必要遵守的

你要做的就是不斷的確認紅線的存在而已

說的很簡單，其實真的要很小心，太多爸媽會大意而忘記

"養不教、父之過、教不嚴、師之惰"

然而爸媽是孩子最初的導師，所以教不嚴還是爸媽的錯！

而這樣的錯誤會造成一個巨大的負向迴圈

台灣的教育環境也一直處在這樣的一個負迴圈裡

台灣這一代的孩子要面臨的競爭是全球性，而不再是區域性的

身為新一代的爸媽，應該要有新思維

不要再停留在士大夫那種八股的思維裡

撥亂反正，即便這個過程可能得花個兩三代

但是這一切都會值得

一個國家的錢，如果不用在教育上，一定就是用在監獄上

所以從你教好你的小孩，我教好我的小孩開始

好嗎？？？

嗯..這次歪樓歪的比較嚴肅，明明是在講吃飯呀

講著講著又歪了

好了，回來看薑汁豬肉啦  

薑汁豬肉搭配的是小菜與味噌湯

我覺得薑汁豬比較得我的緣

一大碗好吃的白飯是崑濱伯種的台農71號米

搭配份量很足、調味又恰到好處的薑汁豬肉

吃完後喝碗熱熱的湯，真的很滿足 

餐後再吃招牌的南布卷，整個就是幸福感滿點

 這週末如果沒有行程就來這裡吃午餐

吃完之後走幾步就到民權路，去道南館喝杯咖啡

（老闆剛剛獲得2015年台灣愛樂壓選拔賽冠軍喔！）

然後傍晚再去黃花風鈴木下散步

生活過的簡單、知足，就能慢慢感受到所謂的幸福

禾和私塾（台南布商公會1946 ） FB

...已歇業

營業時間：一 - 日： 13:00 - 21:00

（店休日請看FB）

電話：06-2222101

地址：台南市新美街101號

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