人生的深度，我決定！！

 電視裡的美食節目總說台南市小吃之都

然而在我們這個小吃之都裡卻有件怪事

報章雜誌與電視報導來報導去都是那幾家

以致於每到連續假期或事週末，特定店家的生意就會好過頭

吃上一餐得等個一小時，周邊找不到停車位..

我個人的想法是：

"一個城市如果就那幾家小吃攤能吃，XXX還叫什麼小吃之都！"

就像是台南有名的牛肉湯

吃個牛肉湯需要起個大早或是大排長龍嗎？

又不是五月天要在那裡開演唱會

我喝過，寫過這麼多牛肉湯店家，從不覺得有哪一家需要讓自己吃的那麼辛苦

像是今天要寫的這家阿田的水準也是相當不錯

卻不需要大排長龍，附近也還算不難停車

價格也是公道價

用餐環境就比較簡單樸實些

但是這才叫真正的路邊攤呀！

餐具一樣有不鏽鋼與免洗筷兩種選擇

在小吃之都裡，牛肉湯店的餐具使用比較不讓人擔心

因為使用不鏽鋼筷的比率相當高

有些甚至還搭配紫外線消毒餐具櫃一起使用

我真心認為比起騎樓營業開罰，還是兩串鞭炮..

我們小吃之都首要推行的是去免洗餐具運動

基於環保更基於食安

有些問題一直都存在，只是沒有被大篇幅報導而被忽略

免洗筷漂白、免洗湯匙與裝超熱熱湯的塑膠袋受到高熱後釋放出的有毒物質、有色吸管搭配熱飲的毒性..

有太多食安問題都被該注意

而具有指標性的小吃之都-台南更應該開第一槍才是

為了我們下一代的健康，這是必要的！

嗯...小小歪樓了一下，我們回到本文

阿田的肉燥飯是豬肉肉燥

 青菜只是點來增加食物多樣性，補充點纖維質

吃東西盡可能不要偏廢，這是我寫部落格之後得到的收穫之一

阿田牛肉湯的肉是用半瘦肉半花肉去搭配

所以一碗湯裡可以吃到兩種肉質，這是很棒的作法 

再加上牛骨搭配蔬果系的湯頭，我個人很喜歡

   臨走前要跟老闆拿張名片來拍，結果他說剛好發完還在印

然後他就寫了電話給我拍，很可愛 

在此分享我個人蠻喜歡的好牛肉湯 - 阿田牛肉湯

2015.3.2 更新

他突然歇業了！我不確定是搬家還是休息

總之我會密切注意他的動態，如果有找到會再分享

阿田牛肉湯

電話：0926-202-332

營業時間：05:30 - 13:00

（阿田說現在週二沒休，不過只賣牛腩湯）

地址：台南市忠義路三段38號

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