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人的視覺機制是件神奇的事

就像是翻書時明明看著第一、二行的字,餘光卻早已經看到第八行去了

我的視覺機制也非常微妙

明明騎車時就很專心的往前看,餘光卻總是會注意到咖啡兩個字

所以我有時都得停在二十公尺外回頭看,想確認是不是有新的咖啡店

那天路過東安路時就因此發現了這家新開的店,剛好這週末有空就過去看看

 

 

 

這家店從門口開始就非常..ㄋ一ㄠ

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一樓空間不大,座位也不多,卻硬是為了愛貓而隔出一個大空間

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(據店員說法,以後會開放地下室,位置會比較多)

  

連逗貓棒都有喔

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餐點的價格也符合我們台南一直以來的美德,物美價廉是也

以後還可能會有阿貓阿狗的食物喔

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不過飲料的部份應該是主要收入來源

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三明治的價格平實,份量大,很有誠意的一份

口味雖然稱不上出色卻也吃的慣也吃的飽

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附餐還送紅茶,唯茶味略淡,可惜了

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薯條是招待的,不過該說的還是要說

就當做被招待的回饋吧,一個真實的建議

吃起來味道略鹹,而且可以再炸的更酥一些

還有一個被忽略的重點

店內雖然使用氣炸鍋,不過多少還是會有油煙味

我覺得可以想辦法改善一下

 

 

我先前的文章裡就曾經提過

台南的咖啡圈不缺好咖啡館,只缺有特色的咖啡館

台南的咖啡館單就咖啡本身的水準來說,在台灣的排名應該也會很高

所以單純是咖啡好喝已經不再足夠了!

消費者目前最大的需求有兩個方向,一是親子取向,第二個就是寵物取向

其實說穿了,第二個也是親子取向

因為許多養寵物的人是真的把寵物當家人對待,照顧的無微不至

也因此

能有一家餐廳或咖啡館可以讓自己的寵物一起進入用餐

甚至是跟主人一起坐在餐桌前用餐是件很棒的事

 

台灣有許多人的思維太盲從,太慢熱,總是要有人成功了才去跟

仔細思考你就會懂,當先行者失敗的機率有時比當跟隨者失敗的機率還低

但是先行者的投報率卻都比跟隨者來得高,這點在不同的領域內都能看到

其實瞎聊。貓咖啡的餐點就味道上並不會太突出

但是他選擇的取向非常正確

就跟桌遊咖啡館一樣,他選擇的賣點不是咖啡

雖然名字裡有咖啡,店裡的咖啡卻不夠力會被賤嘴部落客說是杯咖啡因

(對,我從不避諱承認這點,不盲從不鄉愿是我的專業)

但是嘴長人家身上,錢在自己口袋裡,你怎麼選?

 

如果你也懷抱著開咖啡店的浪漫幻想,是不是要在開業前思考一下自己的客層取向?

不要想著包山包海,環肥燕瘦你都要吃下來

專注於你專精的事物上,專注於顧客們的需求上

也不要太相信身邊親朋好友的讚美,他們有的吃不出來,有的則是說不出口

想知道你有幾分本事?把自己丟到市場上待價而沽就知道了

我相信台南甚至是台灣接下來的創業成功案例都會是這樣的模式

 

 

今天不知道為什麼特別有靈感,另外來聊聊養寵物這件事好了

我喜歡動物也喜歡小孩,因為兩者在某些地方非常相似

都需要細心&花時間照料與教導,都需要我們投入所有的愛

也因此,我雖然愛動物,家裡卻沒有養

因為我知道我沒有那麼多時間跟心力去照顧他,他一旦走了我還會傷心很久

 

養寵物是需要深思熟慮的一件事!

 

寵物不是炫耀性財貨,不是呼之即來揮之即去的玩具

你若不能把它當成家人至少也得把它當成朋友才能養

不論對於家人或是朋友,你都要有道義,要有責任

不是玩膩了就遺棄他,不是他病了就讓他自生自滅

我知道也有人會遺棄家人、背叛朋友,但那不就是人渣嗎?!

好好做人好嗎?!

 

不 要 遺 棄 動 物 !

 

沒有覺悟就不要養!

 

 

 

 

不好意思,寫著寫著我又歪樓了

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不過我想大家也習慣了,還是大家喜歡看我歪樓?

 

總之

我很開心的把這家寵物友善餐廳分享給大家

店內歡迎打過疫苗的阿貓阿狗們一起來玩,只要先打個電話預約就好 

 

 

 

瞎聊。貓咖啡  店家fb

營業時間:14:00 - 20:00 日一二公休

電話:06 - 2092719

地址:台南市東區東安路169號


檢視較大的地圖  

 

 

 

 

最後附上店貓們的寫真

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他會嘗試自己開門喔,超強!

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