人生的深度，我決定！！

這幾天的天氣似乎比較回暖，但早晚仍舊會覺得冷

當然就趁現在把所有的熱食文給寫了

我們今天來喝牛肉湯！

牛肉湯主要的優勢就是溫體牛肉

您瞧瞧這肉多漂亮

相較於多數冷凍牛肉，溫體牛肉吃起來鮮嫩，帶的出牛肉的甜美

煮火鍋時你會發現鍋邊浮的肉沫少很多，吃起來相當的美味

但那終究只是跟普通的牛肉比較

單就台南的牛肉湯之間來比較，我們還是能吃出好吃，很好吃，跟非常好吃的差異

（有沒有普通的選項？有，當然有，那些我就不寫了）

及差異當然是在選用的部位，刀工，湯頭

康樂街牛肉湯的等級大概是落在很好吃這一級

價格上跟多數牛肉湯店家一樣，反正行情價大概就是這樣了

就我來看，康樂街牛肉湯的最大優勢在於這一碗牛肉肉燥飯

本地人都知道早上吃牛肉湯至少都會有一碗白飯，好一點的是豬肉肉燥飯

不過肉燥飯用牛肉來煮肉燥的店家較少

牛肉肉燥相較於豬肉肉燥，香氣濃郁許多，更少了豬肉臭，搭配起牛肉湯更是適合

所以我每到一家新開發的牛肉湯店一定會問他們的肉燥飯是哪種肉

截至目前為止，販售牛肉肉燥飯的店家沒有一家砸鍋過

湯跟飯都超過好吃的等級

康樂街牛肉湯還有一個優點，湯頭清爽，肉切的比較厚一些

因為他們家的湯頭比較偏向蔬果入湯的風格

所以即便是夏天來喝都不會覺得太過厚重，有負擔

我個人很喜歡這家

不過炒高麗菜就很小一份，而且盤子有缺角

我很討厭破餐具！

我不排斥吃路邊攤，也不介意路邊攤環境有點亂，沒裝潢什麼的

但是餐具破損這點，我無敵介意

不管餐廳或是路邊攤都不該出現，藏汙納垢又有可能割傷客人

百害無一利

除此之外，康樂街牛肉湯都很棒

不管是本地人也好，外地人也好，我相信康樂街牛肉湯都不會讓人失望

在此推薦給大家

地址：

台南市中西區康樂街325號

檢視較大的地圖 

營業時間：

週二休

電話：

06 - 2270579

最後附上台南其他有販售牛肉肉燥飯的好店

幸福牛肉湯

劉家莊牛肉湯（牛肉爐也超讚喔）

旗哥牛肉湯

鄭家牛肉湯