上一篇基隆的米苔目裡我提到了飲食的地域性與獨特性
這一篇延續著先前所說的精神,繼續到異地感受在地的滋味
到過羅東的朋友一定去過羅東夜市
但是你應該跟我一樣不知道羅東夜市在白天仍舊有一個賣早餐的攤子人聲鼎沸
就是今天寫的這家 張秀雄米苔目
跟著羅東的親戚來到這裡
跟大家一樣點一碗米苔目
切點鯊魚煙跟黑白切(不外乎就肝璉,三層肉,粉腸,嘴邊肉之類的)
豬大骨為基底的湯頭喝起來順口
湯的溫度很高,剛好適合當時約十幾度的低溫
米苔目沒有非常的彈牙,微微的Q,帶點嫩
我雖然不住羅東,但是我喜歡這一味!!
好吃
在此跟大家分享
若有機會到羅東,記得早上6點到11點左右可以來這裡吃吃在地人的早餐
地址:
宜蘭縣羅東鎮公園路136號
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