人生的深度，我決定！！

 自從大學路肯德基收掉之後

那塊空地空了一段時間

後來看他動工蓋房子

怎知過了一陣子出現了一棟有點mini版Bellavita風格的建築

樓下的店面先租出兩間

剩下的應該也不難租

後來聽說三樓要開咖啡店

當周回台中沒能衝第一時間也就隨緣

剛好今天早上沒計畫

Sandra又說想吃好的

我想起這裡聽說有高價位豐盛早餐

便帶他來這裡

怎知他們已經調整營業時間&菜單

不賣早餐了

反正那時正餓

早午餐也好中餐也好

給我肉就對了!

 看看MENU

迅速點了個白酒蛤蜊義大利麵 + 鑄鐵鍋鬆餅 + 提拉米蘇之後就開拍

店內空間寬敞

動線安排得也不錯

採光更是好到不行

拍起照來非常輕鬆

廁所規劃得也很棒

一男二女

加上大洗手台與乾淨的環境

加分!

店內這台義式機據說南部少見且要價不斐

餐前果汁

喝得出是現打的新鮮芒果汁

感覺水加的不多

是重本的一杯果汁 

 餐前麵包

我覺得上頭的油漬蔬菜有讓人驚艷

畢竟在台南很少見到這樣的呈現方式

口味也不錯

白酒蛤蜊義大利麵

這盤麵剛上桌時我被蛤蜊的大小嚇了一跳

這大概是我見過塊頭最大的

我還特地放了比例尺

鏡頭蓋約6.5公分

或者也可以拿小寶當比例尺

印象中這種 SIZE的蛤蜊一斤是破百的

麵條推測是De cecco的麵條

煮的算是有Q有彈

是我喜歡的彈牙型口感

只不過清炒得不夠入味

不過盤子上桌前有先溫過這點做得非常棒

他們在一些細節上處理得不錯

建議麵的份量上也應該再多一些

老闆看我很像沒吃飽

主動上前詢問

一聽說我沒吃飽,又送了兩片麵包上來

鑄鐵鍋鬆餅   

 這款商品有微妙

我還是第一次見到以此種方式呈現的鬆餅

一旁的芒果也是已罕見的風貌呈現在我眼前

餐飲業的第二代有其獨特的想法呢

 吃起來口感有點像加厚版的法國可麗餅

皮微乾,軟而Q

加上新鮮芒果一起吃起來口感不壞

拿鐵咖啡是我喝義式咖啡必點的一樣產品

越單純的東西越考驗功力

由放大版的照片就能看出奶泡不夠均勻的問題

另外還有一個問題就是配方太強壯

導致咖啡味一整個壓下奶味

店家看我面有難色馬上湊過來詢問

我也照實跟他說

因為他們當下就發現客人有異狀

這點非常值得讚賞

Caffe Ottanta Nove在人力的配置上非常充足

而且也都有認真盯場

以一個沒有收服務費的店家來說表現得算不錯

最後來個提拉米蘇

 也是以台灣比較少見的呈現方式處理一樣的食物與食材

mascarpone不會過分油膩

中間的手指餅乾酒味很濃

搭配起來頗為登對

 一整個吃下來我覺得這是家敢在食材上下重本的店

但是就義大利麵這一塊

在口味與份量上都可以再提升

一斤一百多的蛤蜊其實也不會比一斤80的好吃

 建議換成一斤80的就好

但是多放個兩顆

鬆餅與甜點的呈現方式較其他店家來的不同

我覺得這對台南的餐飲生態來說是好事

大家都做一樣的東西

但是你能用不一樣的擺盤方式呈現你就能搶得先機&吸引消費者目光

根據我的推測

這家店的取向應該是偏向中高收入的族群

不過我還是得說整餐吃下來會讓人覺得C/P值不高

怎樣讓客人覺得物有所值甚至是物超所值也是店家該思考的一點 

 地址:

台南市大學路24號3樓

檢視較大的地圖 

營業時間:

平日 11:00 - 15:00  17:30 - 21:00

假日 11:00-21:00 全天營業

電話:

06 - 2368989

店家FB

PS:

這家店的老闆就是當年89炸雞的老闆

只是現在這家店由女兒管理

而店名是89咖啡的義大利文

電話的末四碼也代表著他們沒有忘記當初叱吒台南的時光啊

最後送上小寶吃檸檬寫真