仙人掌與貓搬家到文華市場也好一陣子了
不過這一區離我家有點距離，就沒有特地來
今天剛好到附近吃早餐，就順路過來拍拍照，回家更新資訊
仙人掌與貓的位置很好找，在文華市場臨路的一側
市場邊的座位就不多了，如照片中所示
主力還是外帶、外送咖啡
菜單
最近不大喜歡喝鮮奶，所以1+1都改成espresso和美式
美式則是我請老闆特製的濃厚版
主要是減少加入的水量，增加整體的濃度
這種小杯美式其實比大杯的好喝很多
坊間的大杯或超大杯美式很常常流為"咖啡水"
對於我們這種咖啡鬼來說真的太淡
老朋友，新地方
不變的是咖啡的好味道與人情味
Cactus & Cat Cafe 仙人掌與貓．咖啡 甜點 FB
營業時間: 一 - 五 7:40 - 18:00 六 8:00 - 16:30
(周日公休，其他不定休，請看店家FB公告)
電話: 0926 805 608
地址: 台南市南區建南路154號1號攤
(文華市場)
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原文寫於 2018.6.17
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仙人掌與貓咖啡先前是台南老牌咖啡mini izzy的加盟店
後來自立門戶，就在原地址改做自己的店
咖啡的風格跟izzy不大一樣，個人是喜歡仙人掌與貓多一些
用比較精確的說法，仙人掌與貓是從咖啡吧升級成有內用區的咖啡店
大多數的位子在騎樓，多數客人也都是外帶
外面的座位可以讓客人帶早餐來吃
願意讓客人帶早餐來店裡吃的咖啡店應該算是台南的特色之一
畢竟我在台跑了很多咖啡店
絕大多數都是禁帶外食卻又不見得販售鹹食
台南這邊除了鮮人掌與貓還有幾家店也可以帶早餐去吃
第一家開始的店就是辰星咖啡
再來是咖啡基因
接著是雷克斯咖啡
還有漫遊咖啡
另外有網友補充了
新光三越中山店後面的決哥咖啡
以及崇德市場裡頭的私人藏豆
(如果我漏了誰，拜託告訴我，謝謝)
台南的咖啡店除了讓客人帶早餐去，很有人情味之外
某次還看到來買菜的大姊去跟德國人聊天
話說台灣人的英文能力真的是越來越好，而且友善度依舊
身為一個觀光都市，居民的外語能力其實是很重要的
最近天氣比較熱，所以我通常是躲進去裡頭吹冷氣
菜單
店內販售自家烘焙咖啡豆，我買回家沖過
整體表現得不錯(我是V60快沖派的)
多數時候我都是喝1+1
那天天氣有點熱，剛好這杯Espresso走清爽配方
沒有烘的那麼深，尾韻帶一點甜感往鼻腔走
由於光影太漂亮，所以多放了一張照片
做成卡布之後是比較軟的調性
牛奶的甜感明顯，喝起來就是柔柔的
奶泡也細密，應該是多數消費者喜歡的風格
後來又去喝了單品巴哈做成的1+1
Espresso帶著淡淡鹹味，音樂家系列的香氣本來就很驚人
做成espresso之後香氣更強烈，風味集中在口腔
做成卡布之後很喝到很有趣又罕見，那種發酵的香氣混合了牛奶的甜感，是一種新奇的感受
喝咖啡久了，反而會喜歡這種比較新奇的風味
傳統風格的義式咖啡很不錯，不過有食會想來點不一樣的東西
這才是喝咖啡的樂趣
仙人掌與貓地理位置優越
不管是本地人或是觀光客的市場都能夠照顧到
加上旁邊就是老牌宮後街愛玉冰
買咖啡的時候還可以順便來一碗愛玉粉圓冰
一次攻略兩家店，很棒的組合
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