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藍色起士家看到了Supple Coffee的文章

剛好過年前看到他們春節期間有營業,就過去喝一杯

美術綠園道這區也算是我的主要活動範圍之一

加上之前有到巷口吃過小莊刈包,根本不用特地找路就騎到門口

周邊停車的難度也沒有預期中的高

 


店內的三面採光超棒!成就了..美好的西曬

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之所以會用"美好的西曬"這種有點違和感的說法其實是單就照片呈現上來看的

光影漂亮到讓人忘記夏天坐在窗邊會有點熱,電費可能有點高這件事情

誠心建議店家如果要拍自家商品照,可以選在這種黃金時刻出現時來拍

照片的光影表現跟整家店給人的感覺是完全契合的

拍攝出來的照片絕對能夠幫網站的能見度加分

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每張桌子上都有一小瓶花,搭配上好光線

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我就趴在桌子上一直拍一直拍

刪刪減減後還是剩下三張捨不得刪的照片

即便是同一樣物件,同一個光源

用不同的構圖與視角就能呈現不同的感覺

這點用在咖啡上也是一樣

在所有器材、豆子、水都一樣的前提下,給不同咖啡師沖煮就會有不同的風味

沒有什麼對錯,單純就看你自己喜歡什麼風格

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即便沒有漂亮的西曬黃金光,店內光線依舊明亮、適合拍攝

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他們播放的BGM歌單我都會唱

所以要看一家店跟你合不合,從很多小細節都能感覺出來

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義式咖啡機用LA CIMBALI

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 內用菜單如下

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蛋糕則是寫在黑板上

之後也會有威士忌乳酪蛋糕、戚風、磅蛋糕

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店內甜點由妹妹負責, 待過豐原名店咖啡葉的姐姐則是負責咖啡

江湖盛傳,兩姊妹都是氣質正妹

當天在現場小聊了一下,證明..所謂的江湖盛傳都是真的! 

 

 

單品點了Geisha詹森日曬

喝起來覺得有點輕盈,乾淨順口

姊姊的手沖流派跟我的很像,都是用錐形濾杯、高水粉比

差別在於他是大港水派,我是穩定細水派

兩種方式各有自己的愛好者,重點還是喝到嘴裡的味道

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冰飲的這杯味道反而比熱的討喜

私以為GEISHA冰鎮後的風味比熱的時候更好

即便冰鎮的動作比起加冰塊要麻煩一些,但是值得

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高粱起士蛋糕其實有酒香卻沒有酒味

吃起來沒有名稱看起來那麼strong,味道是很細緻的

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好吃的蛋糕要給特寫

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店家招待紅茶起士,茶味很濃郁,我喜歡

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 又是店家招待的手工餅乾,在香氣與口感上也都讓人滿意

不知道是店家人太好還是我背後被貼上一張"他需要被關愛"的貼紙

總之老闆很大方地跟我分享一些他們的好東西,深表感激

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由於蛋糕的味道讓人很滿意,後來就外帶了兩模回家送人

蛋糕外盒選的也很精美,只是我忘記拍照

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 Supple Coffee在甜點與咖啡上的表現都很不錯

明亮、感覺清爽的環境與親切和善的態度也很棒

加上連女孩子都覺得正妹老闆,這家店應該是具備了優質咖啡店該有的一切了

(不要跟我說沒圖沒真相,我有詢問他們可不可以拍,只是他們不好意思,我當然就沒拍了,想看正妹喝咖啡就自己勤勞點吧)

 

大家有空過來喝個兩杯吧

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Supple Coffee  FB

電話:0966 375 278

營業時間:11:00 - 20:00(周一公休 不定休請看FB公告)

地址:台中市西區樂群街249號


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imsean 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

發表留言
  • cindy6732
  • 這家我也很喜歡~很清新!
    兩位氣質姊妹花老闆,應該是最大亮點!

  • 姐妹花是亮點,咖啡是亮點,蛋糕是亮點,美好的西曬也是亮點

    整家店好亮啊~~~~(遮眼)

    imsean 於 2017/02/09 10:43 回覆

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