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牧羊少年奇幻之旅 書裡有句經典名言

"當你真心渴望追求某種事物的話,整個宇宙都會聯合起來幫你完成"

 

我身邊的人都知道我最近在尋找好吃的燒餅

所以他們會跟我分享自己心目中的好店

今天寫的這家振香永和豆漿大王也是來自於友人的分享

 

很久之前經過振香的時候有注意到他門口的人潮

不過騎車經過大同路的時候總是迅速騎過去

以至於我跟他之間的緣分遲遲未到

若不是友人特地跟我說,我跟他會不斷的錯身吧

世界上有太多的事情是強求不來的

 

 

 

振香內用坐位算是多

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旁邊就可以看到現炸的油條跟現烤燒餅

這樣的畫面看起來很開胃

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在台南,早餐時間販售燒餅油條的店家其實不少

只是真的在自己店內現炸、現烤的並不算多

這一類食物通常越接近出爐、起鍋的當下會越好吃

現做的食物就是比較厲害

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我多數的時候都吃燒餅夾蛋,不過比較餓的時候就會吃燒餅油條

(振香的燒餅夾蛋可以選蔥蛋或散蛋)

 

 

再往內走一點就會看到蒸籠跟糕點櫃

喜歡吃什麼就隨意點吧

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我個人是蠻喜歡點它們家的芋頭相關產品 

芋頭酥拿到手的第一個感覺就是..意外的沉手

外皮香酥脆,裏頭內餡飽滿,帶著濃濃的芋頭香氣

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芋頭饅頭夾蛋也是我們全家都喜歡的好物

(一時間找不到照片..煩死了)

雖然他的顏色太紫了些,有些香料與色素的疑慮

不過我偶想到還是會想吃

一直以來,我都是邊吃邊學

有些人工添加物多的食品的確該盡量少吃

盡可能多吃真的食物

只是能忍住人真的不多,有時過分的克制也太沒樂趣

所以少量、拉開食用間隔會是個兩害取其輕的選擇

 

 

來看振香的MENU

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 蛋餅現點現煎,外皮走的是酥脆風格

非常對我的胃口

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煎餃外皮也是煎的"赤赤的"(台語)

我很喜歡這種赤赤的外皮,吃起來硬是比軟皮有口感

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再淋上振香特製的醬料,微辣更好吃

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豆漿、米漿也是古早味的濃郁風格

尤其是米漿的香氣非常迷人

點一份餐點搭配米漿就可以吃得很飽

 

振香的風格是那種油下得比較重的類型,所以在香氣與口味上會比較討喜

(當然坊間也是有那種處理不好只剩油膩沒有香氣的店家)

我個人會建議大家當早餐吃,不要當消夜吃

相對不健康的食物可以在相對健康的時間吃

盡可能在美味與體態間達到一個(恐怖)平衡會比較好

 

 

 

 

 

振香永和豆漿大王 FB

 營業時間:

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(看的出來是休中午到傍晚的時間吧)

電話:06 215 3440  

地址:台南市大同路二段231號 


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