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跟我同期的朋友一定看過一本漫畫--多啦A夢
（對啦，我們那個年代稱之為小叮噹）
在漫畫裡胖虎（技安）唱歌五音不全，還會欺負人
沒想到這個臭小孩長大後跑來台南賣地瓜球
而且還那麼好吃
S家吃了一陣子之後覺得他做的地瓜球品質高且穩定
決定找一天拿相機來拍照
寫出來分享
當天剛好遇到地瓜球賣完
有幸看到胖虎大人拿起大湯杓炸地瓜球
首先將材料下鍋
開始持續轉動地瓜球
等外型出來後邊轉邊壓
等到時機成熟後用力的給他壓兩下
媽呀～
膨脹的亂七八糟
地瓜球一秒變身雞蛋冰！
接著帥氣的甩杓子瀝油
起鍋
外表酥，咬起來Q
即便熱量很高
還是讓我們想到就會跑去買一包
小推薦
如果你不住台南
住家附近也沒有好吃的地瓜球可買
那麼請參考SANDRA的食譜
炸地瓜球不求人啦！
PS：
話說我好久沒吃到雞蛋冰了，台南除了安平老街還有哪裡找的到？
我想帶小寶去找尋我的童年
地址：
台南市勝利路138號
（MAYA影印店門口）
電話：
0925652179
營業時間：
16：00 - 24：00
（不定休）
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