今天是許多店家公休的禮拜一，簡單的找地方吃晚餐，回家輕鬆的寫一篇文章
這幾年下來，口袋名單裡終於累積了一些禮拜一有開的好店
不過我們依舊要努力開發新的地點
不斷求新求變才能讓人生過的更充實、有趣
久聞真美越南小吃的好風評，他離我家其實也不遠
只是放在口袋名單裡放到忘記
真的跑來吃的時候已經過了很多年
吃過兩次之後，就決定把它放進輪值清單裡
畢竟以一家越南小吃店來說，他們的環境很好
空間寬敞有冷氣而且夠乾淨
沒有拍到的廁所也是乾淨明亮
不鏽鋼餐具與自由取用的檸檬汁
帶小孩出門用餐曾經遇過水壺沒水了，想請問店家有沒有水可以給孩子喝卻遭到"熱烈地回絕"
從此之後，我開始重視餐廳有開水可以讓客人自由取用這一點
真美越南小吃很乾脆，直接放一台飲水機
來看看菜單
透過食材的組合產生出一個很有系統的菜單
烤肉飯的肉烤得很香
可惜米飯乾了些，加上沒有肉汁
我乾脆拿旁邊的越南特殊醬料拌飯吃..沒想到白飯變好吃了
牛肉炒飯份量夠，味道也吃的慣，可惜少了些鑊氣
加入一些越南辣醬之後變得更好吃
炒雞蛋麵
先前在朋友那邊看到照片就一直想吃這一道
可是來到現場都會不自主的點了河粉..
後來終於記得要點炒麵
牛肉炒雞蛋麵口感帶點檸檬酸味與醬料的甜味，味道特殊但是我不討厭
份量也和其他料理一樣足
牛肉河粉當然是壓軸
這道菜應該是在台灣最有知名度的越南料理
真美的湯頭清爽又大碗，是我們全家都喜歡的類型
真美越南小吃有著離我家近的地理優點
附近相對好停車的優點
禮拜一有開的優點
還有環境乾淨明亮、有冷氣的大優點
最後再來個平價大份量這個優點
我想，之後禮拜一來吃飯的機率應該會很高
今天先簡單地分享給大家
真美越南小吃
營業時間: 11:00 - 21:00 (不定休)
電話: 06 - 2140661
地址: 台南市中西區健康路一段30號
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