人生的深度，我決定！！

寫文前要特地感謝一下布丁姊在知道我們要再訪京都後告訴我這家新開的超優質咖啡館

這次行程裡只有一天的時間去京都重溫一下那種"京的氛圍"

不過行程卻沒有因此而排的過分精實，反而排的非常悠哉

只大概列了幾個超想去的地方，其他就隨當天心情

（當我手上還有去年做的美食電子地圖時是不可能餓著的）

畢竟就我的理解，所謂 "京的氛圍"包含著一種不疾不徐的優雅

所以我們也要很優雅，在八坂塔前面的 %aribica咖啡館喝個兩杯

然後走到八坂塔旁看看櫻花，讓孩子開心的灑花瓣、跑跑跳跳

搭京都市巴來到清水道站下車之後只要抬頭找到八坂塔就會看到這個長上坡

（其實清水道站牌前也有一家咖啡館很不賴，下次寫）

然後就能看到這家沒有招牌卻門庭若市的大人氣咖啡館%Arabica Kyoto

這個地圖是店家想告訴大家的話

SEE THE WORLD, THROUGH COFFEE

藉由一杯咖啡來認識這個世界

然後地圖下方就是最搶眼的咖啡機SLAYER

而且是一大一小

記得當時在FB分絲專頁分享每天走跳的咖啡店時還有人留言問我

"日本怎麼到處都是SLAYER？"

當然沒有到處都有，是因為我跑的咖啡店全部都是挑選過的呀！

哪可能每一家都這麼大手筆用SLAYER

磨豆機遠遠看以為是Mahlkönig EK43

走近一看..看起來應該是我在台灣從沒見過的Versalab M3

牆壁裡直接做成生豆存放區

很漂亮的吧台直接從店的前端延伸到尾端成為座位

這種一體成形的概念我很喜歡

畸零空間也巧妙的設計成座位與儲物空間

最裡頭是烘豆區

買豆子的話，會用這個有蓋LOGO的紙袋裝給你

   豆單我當然也拍了，我個人認為價格是出乎預料的便宜

接著來看看MENU吧..也比我預期中便宜

因為我行前就聽說%aribica老闆山口淳一很厲害，這家是京都新派咖啡的名店

（老派的基本組合就是超深烘+店裡可以抽煙+白襯衫與黑背心）

回來仔細查了一下才知道他不是很厲害，是超厲害啊

 2013年代表日本在美國比了兩次，西雅圖的拉花大賽第三，在芝加哥則是第二

2014年則是在紐約拿了第三之後回到日本比賽

終於在自家拿下Coffee Fest Latte Art World Championship Open Tokyo 2014的冠軍

（同年在美國紐約舉辦的拉花賽則是第三）

所以我有拜託他讓我拍拉花的照片，他人也很好的說OK

自己因為當天已經喝過拿鐵了，想喝沒有奶的

於是點了一杯Espresso...還是用紙杯裝

前段比較薄，中段有點煙燻味往鼻腔走

尾韻不算長，但是整個堅果類香氣黏在口腔裡

用紙杯是我覺得最可惜的地方，整家店感覺質感很不賴

或許是來不及洗杯子才用外帶杯，但是外帶杯怎樣都少了點喝咖啡的快意與美感

回台要寫文章前一查才發現當時京都美術館裡也多了一個POP-UP SHOP叫Arabica at Parasophia

我當天也有去逛美術館旁的手作市集

如果當時能夠做功課做的徹底一些，我就能喝到了呀，可惡!(右手握拳垂左手掌心)

%Arabica coffee展店算是快的 

一開始是本文裡這家清水寺附近的法觀寺-八坂塔前

接著是香港店，期間還有POP-UP SHOP 

京都後來又開了一家在%Arabica Arashiyama

地點非常漂亮，位在嵐山的桂川旁邊

雖然店面更小，但是喝咖啡還可以看無敵河景非常加分

若是有機會再過去嵐山，我一定會過去喝個一杯

京都真的還有很多值得開發的地方，很棒啊

嵐山與清水寺應該大家去京都都會去的地方

千萬別忘了來這兩家店參拜觀一下喔！

% Arabica Kyoto FB

官方網站 

營業時間：8：00 - 18：00（不定休）

地址：京都市京都府京都市東山区星野町87-5

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