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相較於飯,我比較喜歡吃麵點,尤其是牛肉麵

每當晚餐想不到要吃什麼,第一個從腦海裡跑出來的選項通常是牛肉麵

接著才是在眾多牛肉麵店裡選擇出一兩家

 

某天經過府前路看到這家新開的牛肉麵店,便決定找時間要來吃

結果我很有行動力的在隔天晚餐就跑來吃

 

 

價格很一般,說不上便宜或貴

台南 坦左曼力牛肉麵  

 

 

裝潢簡單&清爽,用了不少IKEA的傢俱

 台南 坦左曼力牛肉麵  

我深深覺得ikea是開民宿跟餐廳的好朋友,能讓許多人在有限的預算裡提高店裡的質感

不過同質性就會比較高

 

 

 

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辣油我沒測試,去了兩次都忘記

回來看到照片又想到" 啊~上次不是想著下次去是吃嗎.."

我是該多喝點菊花茶好明目醒腦了

 

 

店內比較特別的是播放的音樂

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別家麵店播電視,這家麵店聽爵士

我覺得用餐時聽爵士樂是真的比較下飯,絕對比看新聞下飯!

光是這一點就值得我寫文章幫推

 

 

首先來看點牛肉麵會招待的小菜

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我覺得味道吃起來一般般,就是等主菜上桌前邊聊天邊吃還ok,畢竟點麵就送,沒什麼好苛求的

 

 

 

緊接著是豪華鍋燒意麵

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坦左曼力用的碗很大,光端上桌的氣勢就贏一半

仔細看一下內容物,有干貝,有大顆的蛤蠣,的確比一般坊間的鍋燒意麵豪華

 

很大一顆

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湯頭也清爽,沒有那種吃了咬舌的味精感

份量上也是讓我吃的飽,一碗80元不賣名氣,只賣真材實料

 

 

 

牛肉麵跟細粉

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個人認為牛肉麵的三要素:湯頭,麵條,與牛肉

坦左曼力的牛肉魯的又透又入味,而且不老,我喜歡

麵條雖然不若蘭州拉麵的Q彈,但是也不致於差太多,仍然夠Q

湯頭看起來顏色很深,一開始以為是紅燒系的

喝一口才發現是介於清燉與紅燒之間的湯頭,很奇妙,卻讓我願意多喝幾口

這算是蠻難得的一件事,我點湯麵其實很少喝湯,點火鍋也是一樣

主因在於討厭那種過度調味的湯頭,咬舌咬死我了

 

 

 

在發文章前我共吃了三次,每次的餐點水準都一樣,每次看到店裡都沒什麼人

我真的覺得怪,是因為這個區域晚上出沒的人少嗎?生意為何看起來沒有很好?

這家店的口味在台南應該算中上,價格也算經濟實惠,怎麼會沒人來吃?

在這邊跟大家分享,如果你跟我一樣喜歡吃牛肉麵,可以過來吃

如果你跟我一樣,晚上出門得全家開車,要找個好停車的區域用餐,可以過來吃

100元內的牛肉麵,再加上豪華鍋燒意麵,這家店有受歡迎的本錢才對

你可要好好撐下去阿,坦左曼力

 

 

 

地址&電話:

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營業時間:

11:00 - 14:00

17:00 - 20:30

 

 

 

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