天氣慢慢轉涼了
又該是時候寫一些熱騰騰的東西
吃鍋燒意麵吧
賣鍋燒意麵的店家大多店內沒有冷氣
（有冷氣的大概就是：民族，迦南。那個小XX我不推他家的麵，就不說了）
不過阿和因為在長廊的中央
所以會有風吹進來
所以夏天的時候我有時也會來吃
阿和的所在位子算是冬暖夏涼
況且阿和是個便宜又大碗的好選擇
麵的份量跟坊間相同
都得加麵才吃的飽
但是麵裡的配料可就跟其他地方不一樣了
你看這肉片和這尾草蝦
50元的麵裡有這樣的食材真的算是非常佛心
再加上較為清爽的湯頭
感覺一年四季都適合來吃
一家三口點兩碗麵
加個蔥蛋
便宜，吃起來又沒有負擔的一餐
如果真的沒吃飽
或者是像我一樣故意不吃飽
還可以去可斯里吃蛋糕
如果只是想喝咖啡
還有Tommy's可去
（不過週末沒營業）
我個人相當喜歡這個行程安排！
就跟這家不錯的意麵一起分享給大家
地址：
台南市北區西門路四段101號
(小北觀光夜市A23攤)
請認照片
營業時間：
沒問，應該就是午餐到晚餐時間
停車難度：
超好停車
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吃漢日誌 (3)
50元 有放鮮蝦跟鮮蛤 確實不多見！
我目前只有吃過兩家 一家是阿和，另一家是阿美 都很讚！
林口一碗意麵70元,差好多呦
林口不能比啦 要不要挑新竹來比比看
這家店是我們家的客人耶 麵裡的魚板是我們家做的 ：）
那你們家的魚板很不錯
昨天也去吃了!! 東西都很新鮮 除了丸子不喜歡而已 樓上家的魚板真的很不錯欸! 不過老闆的動作比較慢一點
動作慢我是覺得還好 畢竟有照可拍會讓我分心 沒辦法專心去算店家供餐速度 不過當我拍完餐點卻遲遲沒上 就代表他們太慢 這一家是還OK啦
之前有google過介紹台南的意麵文 幾乎有名的那幾家裡面都有放我們家的魚板 :)
你們家的魚板這麼威! 可不可以順便教我 到底該怎麼挑好吃的魚板? 又好跟壞的魚板差別何在? 感激不盡
好壞差別可能要問我爸 :P 我知道的大概只有我家的魚板是手工做的 目前市面上的鍋燒意麵加的大部份都是現成機器做的那種。
C大能不能幫我請教一下伯父 我很希望能從職業人員身上多瞭解一些基本功夫 這是許多人都不瞭解的東西 如果能讓這些基本知識更普及 消費者也能吃到更好的商品 所以 有勞C大了
說到鍋燒意麵 樹林街的吃過 還可以 民族路的 還ok 孔廟附近吧 那間很有名的 有味精 不喜歡 我倒是竟然都吃"奇異果"冰店的鍋燒意麵耶(府前路上) 喝著濃稠的木瓜牛奶 搭配一碗鍋燒意麵 真是美味啊
奇異果我知道 不過我都是去吃冰 下次去吃碗麵好了 迦南的也不錯 還有原先在國華街的老店 阿美也很棒喔
看著這篇食記 我又要流口水了 為什麼只有台南有好吃的鍋燒意麵呢?! 只能期待1月底的南台美食之旅了 哇哈哈 感謝分享啦~~
我覺得或許是因為台南市鍋燒意麵的發源地 大家選擇多，競爭性也高 店家的實力就會相對強吧 1月底來台南蠻適合的 不會熱死人 慢慢的，悠悠的玩 讚
哈 一月底去吃了 挺好 不過 我更愛你推薦的另外一間"醇涎坊"!! 想念台南的鍋燒意麵啊......
聽說這家要頂讓出去了 我想之後應該沒機會吃到了
carter您好:我想買你們家的魚板,要怎麼跟你聯絡?
carter你快出來 我也想買！