IMG_1398.jpg  好一陣子沒有來spot-life用餐

因為d鼻出生後,一家四口出門大多開車

這一區的邊停車位又非常靠運氣,所以好幾次都放棄

這次心一橫,決定騎著機車殺進18巷

終於又吃到了那熟悉的老味道

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  裡頭的裝潢沒變,人手多了些

也多了隔壁的位子可以坐

順手更新一下menu的部份

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因為我們這幾年都會去大學路參加萬聖節要糖果的活動

所以店家也算是看著我們家的小寶長大

就這樣一路從小寶看到d鼻都一起來吃飯了

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開一家店啊,如果能夠融入客人的美好記憶裡會是一種幸福

帶給別人幸福感的同時,自己也會得到幸福的

 

 

 

Spot-Life 手作柴窯PIZZA   fb

營業時間:二 - 五:17:00 - 21:00  

六日:12:00 - 15:00 、 17:00 - 21:00

電話: 06 - 2756399

地址:台南市東區大學路18巷20號


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

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原文寫於2011.3.3

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"啦啦~啦啦~搭啦啦~"

 

我家拔鼻今天帶我出來散步,心情超好~

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他說要帶我來吃PIZZA

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某天早上到芳庭買早餐的時候發現了這家店

 spotlife pizza
第一次要來吃卻遇到內部整修

這次終於如願

吃到柴燒窯烤PIZZA

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我們先來看看MENU

 spotlife pizza 

 

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這裡也有比利時啤酒喔!

 spotlife pizza 

 

等待上菜的時間是最好的拍攝時機

spot-life內部空間寬敞 

布置的也像是讀書人會布置的風格

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 spotlife pizza

 

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廁所的識別方式也頗具巧思

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拍個一圈回到座位上

濃湯上桌

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這濃湯口味不差

但是其份量上實在讓人驚嚇

一小碗就要80元嗎?

C/P值實在不高

 

另一個C/P值不高的商品

是這道威士忌蜂蜜芥末烤雞腿

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售價120元卻只有一隻棒棒腿!?

我以為上桌的會是支像左輪手槍大小的雞腿

怎知會是這樣的大小

 

即便這支小雞腿真的很好吃

聞起來超香

做的非常入味

肉質也好

但這高貴的商品應該很難再次出現在我的桌上

 

 

終於

壓軸的PIZZA上桌

 

首先是

咖哩臉綠了PIZZA

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綠咖哩的味道很突出

拿來做PIZZA卻出奇的搭

是我從沒想過會在PIZZA上吃到的味道

好吃,好驚喜

 

 

PIZZA上桌時我以為餅皮是羅馬式的酥脆餅皮

(因為我吃過的窯烤PIZZA都是這一型)

沒想到一拿起來卻是拿坡里式的軟餅皮

最邊緣的餅皮中間也有氣孔只不過是脆的

感覺上像是個綜合體

連PIZZA都要跟潮流界一樣玩crossover嗎?

 

 

跟老闆娘小聊的時候他也說:

"我們這不算拿坡里也不算羅馬,正統的拿坡里太嚴格了,使用的烤窯也非常要求

我知道台北有某家店特別進口了柴燒烤窯可以做拿坡里PIZZA,不過我們沒那個成本。

而且我們也用桿麵棍來桿麵皮,所以不算是拿坡里PIZZA..."

 

感覺上店家是真的瞭解PIZZA而去調整作法

而不是隨自己高興亂搞

而這點也反映在他們的食物口味上

 

 

 

像這個核蘋萬歲PIZZA

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這個甜的PIZZA也顛覆了我對PIZZA的刻板印象

他吃起來就像是個有餅皮的蘋果派!

 spotlife pizza  

 

千萬不要把蘋果派拿來跟麥當當之流比較

我指的是好吃的蘋果派那種微酸微甜的口感

內餡裡頭又加了核果類的食材

吃起來多了些不一樣的口感

 

讚!

 

 

飲料的部分也是讓人滿意

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水果茶不會太死甜,也沒有什麼化學味

 

另外一杯我沒拍到的檸檬汽水調的就更棒了

檸檬汁與汽水的比例抓的很剛好

喝起來很順口

搭配PIZZA剛剛好

 

檸檬還可以給小寶吃

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 spotlife pizza 

 

 

整餐吃下來除了湯與雞腿的C/P值不高之外

我找不到什麼缺點

PIZZA不論是在命名或是在內餡用料都充滿創意

用餐環境也很乾淨&寬敞

是家我會再訪的好店

 

推薦

 

Spot-life 手工窯烤PIZZA

 

 spotlife pizza  

 

地址:

台南市大學路18巷20號

(就是當年的名店繆思園的原址)


檢視較大的地圖

 

營業時間要請大家打電話問一下

因為我在用餐時看到店家不斷的擋客人

應該是因為下午有休息時間

所以問一下比較保險

 

 

 

 

 

 

 

 

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