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這次回台中剛好遇到d鼻兩歲生日

有別於以往用一個大蛋糕來慶祝,這次決定用很多個小蛋糕來慶祝

(好啦,其實是我晚才想到要訂來不及而想出來的方法)

用一個小泡芙當代表,插上兩根蠟燭

剩的就是把其他精選口味的蛋糕切成小塊給大家吃

這個疏忽其實反而是讓大家吃到更多種不同味道

搭配自己煮好放在冷凍凍過的冰咖啡一起吃,完全不會膩

 

這篇文章也是我一直以來想做卻忘記做的

把台中法米的新價格與全部menu都放上來給大家參考

因為我看法米的基本本價格參考是用他們招牌的檸檬塔

價格從最早的80元,幾年前調過一次到90

這一次去看則是95元,我也順便把當天所有的品項售價都拍下來給大家參考

(個人私心希望極限是檸檬塔再漲個五元到100元,真的不要再上去了)

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原本只有在文心旗艦店才看的到的九宮格也出現在向上店了

這個九宮格甜點自吃送禮兩相宜,份量剛剛好

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目前台中就剩下向上店跟文心店

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內用其他商品的菜單

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我個人從法米剛剛在斗六開業吃到現在

對於他們一直能夠維持相當好的水準這一點感到開心

所以我除了想到會去外帶蛋糕之外,有時也會訂製大蛋糕當生日蛋糕

他們至今從來沒有讓我失望過

因此

最後還是不免俗的再一次喊話

來台南開一家店吧,很希望台南的甜點同好也能吃到你們的甜點

(好啦,其實是我自己想吃)

 

 

 La Famille 法米法式甜點  FB

電話:04 - 2301 1060

營業時間:11:00~19:00

(每周二店休)

地址:台中市向上路一段79巷16號


檢視較大的地圖

 

 

 

 

 

 

 

 

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原文寫於2013.11.7

 

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原本以為我不會再更新法米這篇文章了

直到我那次回台中又吃到聖米歇蘋果塔,感受到那種好久沒有遇到的衝動

一種想馬上回家寫文跟大家分享的衝動!

 

 

聖米歇蘋果塔的內餡吃的到蘋果天然的香與甜,塔皮則做的酥而不硬

而且一個只要80元,真的讓人不得不大力推薦

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另一個想推薦的商品則是小酒桶

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每一口都吃的到淡淡的酒香,搭配紅茶更是登對!

 

 

一直以來的招牌檸檬塔也維持著我跟他初次相見時的完美狀態

價格依舊,口味依舊,滿意度當然也不變

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一家店能在走紅之後還能維持著恆定的高水準並不是件容易的事

很高興3年後再次更新這篇文章時,法米沒有讓人失望

不得不說,法米能在台中開設分店真是太好了

至少我不用特地跑去斗六才能買到

 

要不要考慮也來台南開一家吧,我一定會認真的支持你們的

 

最後再次推薦給大家聖米歇蘋果塔

有遇到就要買,絕對是物有所值的!

 

 

 

 

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原文寫於2010.08.15

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在我走進法米拍照的時候

眼前出現了這個畫面

 

亮度很低的前景加上亮度極高的主體

感覺就像是舞台上的聚光燈打在主角身上

而主角聚精會神的表情更是讓畫面加分!

 

能遇到這麼有張力的畫面

當然是馬上拿起相機拍下拿來當刊頭

 

 

 

第一次吃到法米的蛋糕是在法米斗六本店

後來在台中某家咖啡店裡也吃到過一次

兩次的經驗都讓我對法米的糕點有著良好的印象

 

最近聽說法米來台中展店

心裡覺得超開心

趕緊抽空來試吃

看看台中店的口味是不是能與斗六批敵?

 

在比較口味之前

我們來看看環境

 

進門的第一眼~

簡潔的白色調

讓人覺得很舒服

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往右一看

櫃子裡擺著TWG的茶

 D700 法米蛋糕 

 

接著往左看

潔白的桌燈下放滿了美味的可麗露

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蛋糕櫃裡也擺滿了各式的甜點

讓我一下子看傻

真的不知該從何挑起

很想豪氣的說

"全部給我各來一種!"

 

不過怕吃不完浪費

我還是多來幾趟就好

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 D700 法米蛋糕

 

眼尖的朋友應該也有看到畫面右上角的Michel Cluizel 巧克力

我個人覺得好吃

店內擺著這些應該也不是非賣品

想嘗試一下Michel Cluizel 巧克力的朋友可以考慮

 D700 法米蛋糕 

 

再往內走

這帶點古意的櫃子是很美

但如果能讓櫃子上方的空格裡有些點綴的小物會更美

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一樓的座位不多

大約10個

 D700 法米蛋糕 

 

好處是可以看到open kitchen內的糕點師父製作糕點

 D700 法米蛋糕 

 

走上二樓

 

依舊維持著優雅的白色調

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 D700 法米蛋糕

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這大片的落地窗實在是令人激賞

  D700 法米蛋糕 

 

來杯檸檬水

 D700 法米蛋糕

坐在這裡

面向綠園道

頓時間

夏天似乎沒那麼炎熱了

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原以為法米帶給我的驚喜已經結束

沒想到就在我下樓前發現了這個好地方

感覺就是個適合帶小寶來的地方

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小寶~

拔拔下次帶你來喔

 D700 法米蛋糕   

 

看完了環境

來看看糕點

 

蘋果派

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蘋果派派皮酥脆

內餡也沒有我以前吃過的蘋果派有種不自然的味道...那有點像人工甜的怪味

這個內餡帶點自然口感

我喜歡

 

 

布朗尼
 D700 法米蛋糕

布朗尼蛋糕體扎實

巧克力味夠濃

咬進去覺得味道好熟悉

好像在哪裡吃過這款巧克力

可是怎麼也無法確定

是我開始老了嗎?!
 D700 法米蛋糕

 

 

招牌商品檸檬塔
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檸檬塔

外皮一樣是酥脆

內餡的檸檬與卡士達的完美結合

酸中帶甜

也沒有奶油的那種油膩口感

讚!

絕對是扛的住招牌的商品

 

 


相較之下

藍梅派就弱了些
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如果單吃藍梅派

你還是會覺得他好吃

因為卡士達內餡是一樣的

但是偏偏我同時買了檸檬派

他的層次就不如檸檬派




整個吃下來

我覺得甚至比我當時在斗六吃到的更好吃

(至少我確定他比我之前在台中吃到,某家咖啡引進的法米蛋糕好吃)


那派皮的酥脆程度

讓人想豎起大拇指

 

推薦

來自斗六的美味

 D700 法米蛋糕 

 

 

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