人生的深度，我決定！！

今天下午老爸老媽來台南

就難得奢侈的來吃一次頂級巧克力吧

我想大多數的人對於Amedei 這個名字感到陌生

若要說到頂級,高級巧克力

大部分人第一個說出的品牌會是Godiva

其次是Valrhona

因為這兩個品牌在台努力的耕耘(對啦!就是打廣告)

所以會出現這樣的情況並不意外

(不過V牌真的是Chocolate,G牌可能只能說是...Candy)

但是要聊到真正的世界第一

我們還是得來看Amedei 

巧克力的製成最重要的就是可可豆與技術

而Amedei掌握了品質最優良的可可豆

與精良的製成技術 

也因此

Amedei能成為巧克力之王!

(若對於巧克力有濃厚的興趣,強烈建議大家去看巧克力時尚之旅這本書,寫的鉅細靡遺,好到不能再好)

Amedei有許多著名的商品

而這一款CHUAO算是其中最熱賣的商品

因此

我決定將這款巧克力當作我進入Amedei世界的第一個試金石

來看看成分

英文看不懂也有中文

接著開箱

這麼貴重的東西一定要多拍幾張!

拍完才能吃!

"來請用"

折斷的手感極為清脆,斷面整齊

入口後的巧克力味有別於之前吃過的所有巧克力

多了點水果般的酸,爽口且特別

慢慢的

竟感覺到類似精品咖啡的味道


其餘醞極長

那種巧克力帶點水果的香味在口中久久不能散去

再搭配上傳說中COE冠軍豆

巴拿馬GEISHA

真的是非常享受的一個午後啊

在此推薦給大家

有別於台灣多數市售平價巧克力的特殊風味

我不會用"好吃"來形容他

畢竟好不好吃這檔事是見仁見智的

但是他的風味與層次是相當特殊的

如果能藉由品嚐進而認識這樣的味道

對於其他食物的品賞也會有幫助的

就醬啦

ciao