人生的深度，我決定！！

今天下午老爸老媽來台南

就難得奢侈的來吃一次頂級巧克力吧

我想大多數的人對於Amedei 這個名字感到陌生

若要說到頂級，高級巧克力

大部分人第一個說出的品牌會是Godiva

其次是Valrhona

因為這兩個品牌在台努力的耕耘（對啦！就是打廣告）

所以會出現這樣的情況並不意外

（不過V牌真的是Chocolate，G牌可能只能說是...Candy）

但是要聊到真正的世界第一

我們還是得來看Amedei 

巧克力的製成最重要的就是可可豆與技術

而Amedei掌握了品質最優良的可可豆

與精良的製成技術 

也因此

Amedei能成為巧克力之王！

（若對於巧克力有濃厚的興趣，強烈建議大家去看巧克力時尚之旅這本書，寫的鉅細靡遺，好到不能再好）

Amedei有許多著名的商品

而這一款CHUAO算是其中最熱賣的商品

  

因此

我決定將這款巧克力當作我進入Amedei世界的第一個試金石

來看看成分

英文看不懂也有中文

接著開箱

這麼貴重的東西一定要多拍幾張！

拍完才能吃！

"來～請用～"

折斷的手感極為清脆，斷面整齊

 

入口後的巧克力味有別於之前吃過的所有巧克力

多了點水果般的酸，爽口且特別

慢慢的

竟感覺到類似精品咖啡的味道


其餘醞極長

那種巧克力帶點水果的香味在口中久久不能散去

再搭配上傳說中COE冠軍豆

巴拿馬GEISHA

真的是非常享受的一個午後啊

在此推薦給大家

有別於台灣多數市售平價巧克力的特殊風味

我不會用"好吃"來形容他

畢竟好不好吃這檔事是見仁見智的

但是他的風味與層次是相當特殊的

如果能藉由品嚐進而認識這樣的味道

對於其他食物的品賞也會有幫助的

就醬啦

ciao~