今天來試飲的是Kasteel Triple
配角則是巧味鹽酥雞
由於個人有點龜毛
怕手上有油沾到相機，或弄髒我平常拍攝的布
今天就放在電腦桌上輕鬆拍了
拍完就邊吃邊看KERORO
真開心～
看到這漂亮的瓶蓋就知道開瓶的時間到了
品名是城堡，蓋字上就有漂亮的城堡
濃濃的麥香，不愧是三麥啤酒
氣泡雖少
確有一種我第一次看到的情況產生
小氣泡從底部不斷上升
造成表面不斷的看到薄薄的氣體面
就有點像冷泉
非常奇特
這是邊倒邊拍的
一般的啤酒在傾倒時都會產生大量的泡沫
而這支酒的泡沫高度，最高就這樣
然後就消了..
最後是冷泉狀態
也因為氣泡太薄，我根本喝不到氣泡的味道
不知道是因為我搭配的甜不辣味道太重還是這支酒本身酒體就比較薄
喝起來不若之前幾支三麥啤酒的厚實
色澤也不像他們那麼深
算是我喝過的三麥啤酒裡最清爽的一支
我給80分
差點忘了驗明正身
容量：330 cc
酒精濃度：11％
單價：105-149
在此要特別強調
喝比利時啤酒真的不要喝太快
尤其是這一類三麥的啤酒
他的酒精濃度都是台啤的一倍以上
喝起來的酒精為卻比那個低
很容易讓你誤以為酒精濃度不高而大口暢飲
伴隨而來的就是那強大的後勁
真的誠心建議大家在家喝比較安全！
健健康康的才能享受更有品味的生活！
飲酒過量有害健康
喝比利時啤酒不要開車或騎車
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吃漢日誌 (3)
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要是閱讀英文不覺太困難的話, 可以上amazon.com查尋, 他們或許可以寄
到台灣(不記得了), 很多英文書本都很不錯, 要不休個假來加拿大玩, 你
可以在我家看書喝啤酒(笑)
另外, 你的杯子有問題, 所以head無法保持, 你拿的杯子應該是喝
Hoegaarden wheat beer用的樣子, 不適合. 還有一個可能, 就是酒精度
過高, 這也會影響head持久度; 也可能是倒法不對; 買回來沒有讓啤酒休
息; 飲用溫度...
喝溫一點, 這個要約8-10飲用應該會比較理想, 後頭建議的飲用溫度實在...
PS:剛剛看了官網, 剛好我都猜對了 :P
閱讀英文應該不是問題，大不了認真點查字典
能出國去玩順便喝酒那當然是最完美的了
只可惜短期內出國無望了...
說到這杯子
我也知道每一類酒都有其適合的杯型＆倒法
無奈
在台灣很難找到書裡面的那些杯子
在品酒與倒酒這兩點，我也還需再加強
希望前輩有空可以來指導一下
對啤酒有興趣的人在台灣遠比對紅酒有興趣的人少
想學，能學的也很有限
我覺得喝啤酒其實很有趣
只可惜台灣沒那個學習環境
杯子還好啦，每個廠家都多少會宣傳他們啤酒適宜的杯子，真要收集那麼
多的話櫃子也得很大才行 XD 至少要有一個pint的杯子，就可以含跨大多
數的酒種，常喝pilsner的話可以考慮弄一個下窄上寬的杯，另外準備一
個喝比利時式烈啤酒的杯子，這各倒還簡單，我常用底寬收口的紅酒杯代
替，或是白酒杯也很好，德式和美式小麥啤酒用你這各水杯狀的就可以，
或是用pint的杯子也可以。杯子必須洗的乾淨，不能冰，然後啤酒在適當
溫度飲用，避免搖晃(需長時間休息)，這樣出來的泡沫通常都不錯，給你
參考。
我上禮拜才收到一支DUVEL的專用杯
下一支酒就會用他來喝
接著應該就是像大大講的，去弄支紅酒杯回來
我目前喝的酒都睡了好一陣子
畢竟我不會天天喝
只有心情對了才會來一瓶
之前從某本書上也學到，酒要休息這個觀念
所以這點我還蠻注意的
謝謝前輩指導 ^____^
上面是田小田 專家 我這邊來補述一下好了 如果啤酒在運送過程受傷了 在怎麼休息 都回不來了 冏
田小田大大真的是專家 閣下也不遑多讓 筆記筆記
http://belgianfamilybrewers.com/pics/kasteeltr.jpg 找到圖了 如果倒出來還不是像那樣 我覺的那是商店的問題 有些商店本身保存啤酒的方法不對這樣 或是運輸中遭大巨大損害這樣
這...我倒酒的技術是不大好 但也跟原廠的差太多了吧！！ 找機會來找原廠杯子配上這支酒喝喝看好了 實在是差很大