台南新光三越中山店周邊 - 跳舞的羊 [自家烘焙咖啡。店狗]－人生的深度，我決定！！

S家在清明連假沒有安排行程，只打算悠悠哉哉的在家準備接下來出國事宜

下午茶時間就回來跳舞的羊看看老朋友

寫文這麼多年，一路不斷的開發新店

但我有時會很想回到那些曾經寫過的店再看看

如果能力可及的範圍內，我希望文章的資訊都是最即時的

所以我要回來看看

更重要的是

當初會發文就是因為喜歡這些店，甚至跟老闆成為朋友

所以我想回來看看

這個小心願終於讓我在清明連假完成

推開門，跳舞的羊大致上沒有太大的變化

只是佈置的比以前更滿了

而且還多了隻大白熊店狗-圓仔

她大小姐很親人，溫和，小寶跟他玩的非常開心

圓仔非常像中世紀的淑女，見到你會主動把手給你，你要親一下她的手臂（笑）

開玩笑的，不用親她，只要溫柔的摸摸她她也會很開心

她真的是個小淑女～

今天順手來更新一下MENU

消費方式也改為第一杯原價，續第二杯可以半價

價格則是一樣的親切

口味也是一模模一樣樣

鬆餅是我喜歡的酥脆口感，還很貼心的切好了

跳舞的羊開店至今也已經快7年

那一波開店的咖啡手至今也各自有一片天

更值得高興的是，大家仍舊維持著剛入行時的初衷

台南的確有越來越多新的咖啡館

但是千萬別忘了這些老朋友

他們才是台南咖啡熱潮的先行者

跳舞的羊 FB

營業時間：一 12：00 - 18：00

二 - 日 12：00 - 21：00（不定休請看FB）

電話： 06 - 2285239

地址：台南市中西區衛民街59號

檢視較大的地圖

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原文寫於2008.10.27

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在寫本文之前要跟店家以及閱讀本篇的朋友道歉

這篇文章裡的照片真的拍的很糟

因為急著分享才用他

否則會被我冰起來吧

看慣了單眼的畫質，用慣了大相機

對於小DC反而不熟悉了，使不順手了
（我跟這台相機真的不熟就是了）

我想，是我功力不夠...

等我下次再去，就會有OK的照片可看了

大家請忍耐著看這些拍得很糟糕的照片

SORRY～

進入正題

這是"熱血咖啡店"三連發的第三篇

也是三家店裡我最喜歡的一家

跳舞的羊

羊為何會跳舞？

因為

他吃了咖啡豆！

這正是關於咖啡豆起源最古老的傳說

也是這家店的店名

剛停好車

從門口的小桌椅

小盆栽

就可以看出店主對於環境的用心

推開老式的木門

映入眼簾的是流蘇後的吧台

四處張望

看到了有趣的摩卡壺

以及排列整齊的PPAPER

咦？！

店裡客滿了！？

這才發現整個店裡看不到空位

老闆忽然說：裡面還有個小房間可以進去坐

接著被帶到那看起來像私人或熟客專用的小房間內

還沒點咖啡就直接先招待兩杯店家精心製作的冰釀咖啡

個人覺得口感跟冰滴咖啡類似

有種不同於熱咖啡的單寧及甘純

再來介紹我很喜歡的這個小房間吧

不到兩坪的VIP室布置的非常溫馨＆舒服

沙發上還有羊的圖案

旁邊還有幾支紅酒

另外一邊的書櫃裡則是經典漫畫聖堂教父與最近正火熱的神之雫
（看來老闆也好此道）

我跟SANDRA就在這小VIP室裡喝咖啡看漫畫

愜意到不行

愜意到我竟然忘了拍VIP室全景！！

下次一定會補上

先看看店家的烘焙機器好了

我之前就說過

好的咖啡店通常都會自行進豆子＆烘焙咖啡

這是對品質的一種堅持

跳舞的羊當然不例外

所以我才能喝到這兩杯超好喝的咖啡！

沒看錯

是兩杯

真是超級滿足！

這個呢

則是SANDRA的水果茶

雖然沒有新鮮水果在裡面

卻仍有那水果香氣及甘味，更不會死甜！

好喝～

咖啡及水果茶隨杯都附贈餅乾

超好吃的餅乾！

（好物集散地COSTCO買的到，改天再來寫）

原想喝杯咖啡就去逛街的兩人

卻因為太悠閒而待了一個下午

我總共喝了兩大杯兩小杯咖啡

而店家後來還免費招待了另一壺水果茶

結帳時的金額更是讓我傻眼！

250

是的

老闆，你是佛心來的嗎？！

這樣子賣250是要叫星巴巴通通收一收不要開了是不是？！

這樣的咖啡水準，環境營造以及服務態度只收我250

物超所值到破錶了！

這麼優質的店家在哪？

就在