人生的深度，我決定！！

 

 去年Fooki Coffee 開幕時我就在起司那邊看到照片

黎明新村裡頭的老房子真美

當下就把它放進優先拜訪的口袋名單中

上次回台中的時候到附近參加富士相機X100V的體驗會

開心的拍完照之後就開心的過來喝兩杯

(X100V是一台非常有質感的隨身機，可惜貴了些，買不下手)

到達的那天下午有涼爽的微風，金黃色的夕陽

應該是訪店能夠遇到最佳的天候狀況

從店門口拍起來就覺得很順手

 

 

 

 

 

 

門口這個位子坐起來感覺很悠閒，當天天氣很涼，超舒服

  

 

 

 

 

推開漂亮的門，走進店裡看看

老房子裡沒有什麼刻意做舊的佈置，走很簡單的風格

座位少少的，大概12-14個

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

眼尖的我發現最裡頭的牆上有一幅讓我很想哭的海報

Kobe啊 是Kobe啊，那道光打的真好

 

義式咖啡機是近年來相當主流的SANREMO CAFE RACER

 

 

比較特殊的地方是"裏頭加裝了LED燈"

我看過這麼多同型號機種，還是第一次遇到內嵌LED，效果真的蠻好的

 

 

 

磨豆機搭配Baratza Sette270和ANFIM，單品應該是用Kalita Next G

 

 

 

吧台後方有很多老闆的收藏品

咖啡師嘛，手滑買些器材是正常能量釋放，必須的

 

菜單簡單

 

 

 

 

 

但是單品豆單超級多，有種像撲克牌的感覺

 

甜點內容會換，所以當天有什麼就吃什麼

 

 

 

 

 

 



配方有淺中和中深焙兩種，我當然是喝淺的

Espresso聞起來就已經有淡淡柑橘類的香氣

喝起來跟聞起來一樣是輕盈的果酸風味

 

 

 

卡布喝起來是圓潤的柑橘風味，很棒啊

 

 

甜點選擇了焦糖布丁

 

 

布丁蛋香較突出，搭配香香的焦糖，是我喜歡的味道

最近開始測試把喝了一半的Espresso加入吃一半的布丁中一起吃，又得到另一種討喜的風味

 

 

 

Fooki Coffee的咖啡風味相當對我的胃，布丁也很好吃

老闆態度親切，環境漂亮

很棒的軟硬體加上背景音樂播放陳昇和陳綺貞，有點老派但是我喜歡
好久沒有寫上"推薦"兩個字

在此將這家小店推薦給大家

 

 

 

 

 

Fooki Coffee Roasters 福氣咖啡     FB

營業時間: 一 - 四 12:30 - 19:30

五六 12:30 - 21:30

(周日公休，其他不定休請看店家公告) 

電話: 04 2251 6912   

地址: 台中市南屯區懷德街63巷16號

檢視較大的地圖 

 

 

 

 

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Perfe' dough的甜甜圈其實是一種德國的甜點 Berliner(柏林果醬包)，後來有人把它翻譯成德式甜甜圈，然後大家就都叫他甜甜圈了，所謂文字精簡的極致應該就是這樣子吧 謝謝老闆招待的費南雪，真好吃 PS:草莓季結束了，想吃這個草莓口味的要等明年了 Perfe' dough 營業時間: 通常是每周的五六日一 13:00 - 18:00 可是甜甜圈完售就完售了喔! 運氣差點的話，不用到兩點就會賣完，怕白跑的朋友建議先打個電話詢問，特地跑一趟卻撲空不管是對你或是對店家都是壞事，可以雙贏的事情就不用雙輸，打通電話即可 電話: 06 292 0198 地址: 台南市南區新興路414號3樓 (GOOGLE地標一直無法建立，所以請找 36年下坑豆花台南新興店的招牌，就在同一棟建築物的3樓) #m43 #LatteArt #台南咖啡 #相機先食 #一眼レフ勉強中 #Barista #ケーキ #カフェタイム #コーヒー好き#台南甜點 #Tainan #Cafelatte #カフェ #カフェ巡り #カフェ部 #カフェ時間#カフェアート#カフェラテ#カフェ巡り#拉花 #甘いもの #cake #草苺 #草莓控 #草莓蛋糕 #草莓季 #鬆餅#afternoontea #CoffeeTime #Coffeeholic #Perfe'dough

Sean（@july7th38）分享的貼文 於 PDT 2020 年 3月 月 28 日 下午 4:58 張貼

 

 

 

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