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本日介紹位於孔廟對面的巷內美食： 保哥黑輪





雖然一樓也有座位，但總是客滿

順著狹小的樓梯來到了二樓（多小？比鹿港摸乳巷還小）





沒錯！



映入眼簾的是另一個小小的空間

6張桌子真的坐不了多少客人....



想當年我發現保哥黑輪的時候，他們很像開幕沒一年

生意平平

我也會推薦實習生們來吃吃看這家平價的家庭式美食



不知道為什麼，一年多過去

我開始每次來都得排隊，食物也都要等一陣子才吃的到

讓我好辛酸....


不過這更證明了這間小店裡的東西有多好吃

大家就是願意等





OK

進入正題

好吃的.....


炒飯 ＆ 炒泡麵





很多人都沒吃過用炒的泡麵，所以網路上不少人認為這道是他們的招牌菜

但是吃過炒飯與炒烏龍麵之後，應該多數人都會改觀吧


明明都很好吃啊～～～


為什麼只推炒泡麵呢？！





更何況他們的店名是： 保哥黑輪


不是保哥炒泡麵.....


所以當然要點類似關東煮之類的東西囉




蒟蒻章魚！

我的最愛之一


配上他後面的燙高麗菜與香菇

美味啊～～～

尤其是冬天來的時候還可以喝關東煮的湯

這裡的湯頭輕輕淡淡，沒有味精，只喝的到玉米，高麗菜之類的食物燙出來的甘甜！



找個不會太餓的晚上去吃吃吧
（不然等太久怕會翻臉）




台南最好吃的黑輪店



小弟誠心推薦～～～～




地址：

台南市府前路一段196巷25號