人生的深度，我決定！！

某天下午路過民權路，發現路邊有台咖啡車

想起這應該是我前陣子在IG上看到的那台車..名字忘記了

既然他也在我口袋名單裡，秉持著走過路過一定要喝過的精神，今天就順路開發掉好了

停好車走過來看到他們紙杯上的貼紙Must coffee

確定是我當時收進口袋名單的那家店沒錯

義式咖啡機VBM +  Fiorenzato 磨豆機

再加個快煮壺與均值機，年輕人創業的最基本配備都在這裡了

那天忘了問配方豆是誰家的，烘的相對不深

配方的風味不錯，不過太陽直曬對於咖啡豆的保存來說是個缺點

除非你的豆子真的能夠跑很快啦

漂亮的西曬拍起來真的很美，也真的很熱

 


必須咖啡真的是很純的外帶咖啡車

沒有玻璃杯，也沒有座位

看了看菜單，點不了1+1

當下決定點個基本款，熱拿鐵吧

 

配方豆烘焙度相對淺，搭配牛奶的平衡感與香氣表現都不錯

以一家純外帶咖啡攤來說，這樣的風味表現是相當不錯的

今天就簡單的寫出來分享一下


喔，對了，那天站在騎樓喝咖啡時

恰巧聽到老闆的朋友在聊部落客圈的八卦，倘若屬實，是真的有點扯

不過我想說句公道話，並不是每個部落客都會收錢寫文章

我就沒有收錢就寫食記的本事，也沒有打算接邀約吃免錢，真的不能把個案當通則來看

一竿子打翻一船人的說法，對於那些因為興趣而寫的部落客來說是種傷害

我會寫某家店的東西好吃、咖啡好喝，真的是發自內心的感受

希望大家對部落客還是多給點支持與鼓勵

畢竟有熱忱寫文章的人越來越少了，值得珍惜

至於Must coffee，我之後路過會去喝他們家的檸檬冰咖啡

當天看到其他客人點，看起來有對我的胃

之後有新照片會再更新


必須咖啡 Must coffee IG

營業時間暫定: 10:00 - 18:00(週一公休)

地址：台南市中西區民權路一段82號前面

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