DSCF0749.jpg  上一篇文章裡說到最近會認真開發一些有冷氣的店來分享

剛好今天晚上去角鑄吃晚餐

決定回家簡單的寫一篇

 

原本刊頭照片要選這張

後來因為現在的刊頭分享在我的IG時評價還不錯

決定把刊頭讓給他

其實兩張照片原始的概念都來自於"電源按鈕"的符號

吃完東西之後總是會有重新開機的暢快感

剛好角鑄出餐時的擺設方式為圓形,拿來拍照非常適合

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用餐環境乾淨寬敞,桌子之間的距離不會太近

不會在用餐期間瘋狂聽到隔壁桌聊天的內容,蠻好的

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餐具自取

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廁所裡頭乾淨,外觀看起漂亮、清爽

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手繪菜單

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價格、份量和口味都是中規中矩

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唯一讓我覺得不行的食材是胡麻地瓜沙拉裡頭的豬肉

咬下去略乾硬之外,味道上也不甚討喜

我沒有拍到照片倒也不是因為我吃了不喜歡

純粹是我近期在降雨機率高的日子通常不帶相機出門罷了

 

 

角鑄剛開幕的時候在IG上還蠻受歡迎

近期用餐時間路過看到他們的生意也都還不錯

不過我覺得在餐點的豐富度和口味上應該都還有進步的空間

否則將很難在這個喜新厭舊的世代裡走的久、走的穩

值得一提的是

店家很貼心的讓候位的客人在店裡吹冷氣等位子

這小小的體貼在我眼中是大大加分

畢竟有很多店家巴不得客人在外面排的越長越好

讓曬太陽等候的人龍成為活廣告

忽略了南部的炎熱,也間接造成交通混亂

這一類的店家通常在短暫的蜜月期過後就門可羅雀

我也在此呼籲消費者不要浪費時間在過長的隊伍上

人生中真的鮮少有什麼食物是值得你在烈日下排隊等候超過20分鐘的

至少我寫文十多年來是沒吃過啦

風潮再熱,總有退燒的時候

開店的,跑店的都不是爭那一時,而是爭千秋

希望日後能夠多遇到一些貼心的店家

這才是餐飲業進步的象徵

 

 

角鑄   FB

營業時間: 11:30 - 15:30 16:30 - 21:00 (週一休息)

電話:06 215 5855

地址:台南市中西區五妃街209號 


檢視較大的地圖 

 

 

 

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imsean 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 這店家的裝潢,一點都看不出來賣煎餃的~~好用心

  • 新一代的店家在裝潢上都蠻能夠跳脫傳統的思維

    以餐飲業發展的觀點來看,這是非常好的事情

    imsean 於 2018/07/12 21:00 回覆

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