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 開發咖啡店時常常被問到我是哪裡人?

不管是在台中、嘉義、台南或高雄

我不確定這是聊天破冰用的的辭令

還是我不管在哪裡,看起來都不像本地人(笑)

總之我在台中會回答我來自大里

在台中以外的地方我會回答台南

台中地區的咖啡館老闆一聽到我來自大里

有不少人會問我"那你去過亨利貞嗎?"

...沒有,聽過很多次卻沒有去喝過

一直沒有過來的原因其實也很簡單

只因為他離我老家太近,走路幾分鐘就能到達的那種近

由於次數太多,多到我覺得自己必須要來

所以我就來躲避空汙了

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拉開門,看到的畫面覺得很有趣

咖啡店走這種照明昏暗、偏中式的裝潢還真是少見

照度低,照片就相對難拍

這篇文章的照片拍得比較苦手一些


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邊喝咖啡邊聽黑膠,舒服~

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地磚也很復古

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義式咖啡機SYNESSO CYNCRA

磨豆機則是EK43 + fiorenzato 的標準備配備

(我最真的很常遇到這個組合)

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店內藏書不少 

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一旁販售熟豆

當天一度考慮要點GEISHA,不過今年度喝到的味道都沒有以往來的強

幾經考慮,還是把錢換成單品+義式+甜點的大套餐比較實際
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亨利貞的菜單就厲害了

很多很多,拍到我手痠

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沖煮出杯方式也很多樣

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當天單品喝耶加,味道乾淨帶點柑橘風味

喝完確定沒問題之後再加點一杯ESPRESSO

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ESPRESSO則是喝哥倫比亞的single origin

body比較薄,尾韻的香氣四溢,沿着喉頭往鼻腔漫

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提拉米蘇用杯子裝,mascarpone吃起來不夠滑,但是酒香夠

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亨利貞咖啡的豆單非常豐富,咖啡的沖煮方式很多元

在風味的表現上也相當的好,難怪咖啡同業們會記得他

不管是一般消費者或咖啡從業人員應該都會喜歡他們的咖啡

我想,之後就會把它放進江湖救急補沖咖啡因的清單裡

當我沒時間跑遠卻又想出門喝咖啡的時候

騎車3分鐘就可以來兩杯,很棒

 

 

 

 

 

 

亨利貞精品咖啡館 / Henry Jane Coffee    FB

營業時間:一 - 午 10:00 - 18:00 六日 12:00 - 18:00

(公休日請看FB公告,很少休息,能夠遇上也算是幸運啦) 

電話:04-24818868 

地址:台中市大里區西榮路203號


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