人生的深度，我決定！！

天氣變冷了，又該是時候來寫些熱湯文

今天就來寫個牛肉湯吧

某天騎車從大同路回家時，看到了一個陌生的招牌

..非主流溫牛料理

當時覺得好奇，就順手把它放進口袋名單裡

放到後來就忘記了，直到某天有個好心網友提到他

我想，這就是緣分吧

非主流溫牛料理的招牌不小

只不過大同路上人車都是來去匆匆，招牌再大很像也沒用

用餐環境簡簡單單，夏天會開冷氣

菜單如下

品項很多，不只是牛肉湯店而已

內用消費滿100元，肉燥飯免費吃到飽

記得我剛開始喝牛肉湯的時候，多數店家都是讓客人可以吃飯吃到飽

這個優良傳統後來就慢慢消失，很高興非主流能夠讓他復活

焦糖三分牛

牛肉真的是三分熟，如果不敢吃生肉的朋友建議避開

接著來看看炒高麗菜

看起來平淡無奇的一盤菜，第一口吃到的時候真的讓人驚艷

那種好吃的炒物裡才有的鑊氣著實嚇到我了

這盤炒高麗菜應該是我今年以來吃過最好吃的高麗菜，沒有之一

我覺得已經可以當成招牌菜來賣了!

牛肉湯的部分也是跟坊間多數牛肉湯不同

較厚的牛肉嚼起來比較過癮

帶點中藥與甘蔗風味的湯頭更是讓我們一家相當喜歡

清爽、順口，喝了會想再喝的一碗好湯

比較不容易喝到的大根牛腩湯

湯的味道比牛肉湯來的更清甜些

不管是牛腩或是白蘿蔔都煮的入味好吃

非主流溫牛料理在傳統的牛肉湯店裡延伸出了新的做法

我覺得他做的非常成功

決定立刻將他加入S家的晚餐輪值清單

為了怕這樣的好店不小心被我忘記，我還是趁有空先寫出來

之後若是再吃到什麼好吃的料理，我會隨時更新

非主流溫牛料理  FB

 營業時間:17:00 - 0:30(周一公休)

電話:06 214 0122

地址:台南市東區大同路二段237號

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