人生的深度，我決定！！

為了儘快寫出這篇文章，S家連續兩天前往夏夫小農用餐

雖然無法將菜單全制霸，大致上也是吃的差不多了

記得第一天來用餐的時候被問到

"怎麼會知道我們店？" Sandra說要問我老公

可是身為老公的我壓根忘記我為什麼會知道這家店

畢竟我的口袋名單遠比我的口袋還要深

總之 我來，我看，我吃

(怕大家看不懂，這是凱薩大帝的名言梗 I come, I see, I conquer)

拉開拉門看到一個很寬敞的用餐空間

沒有特意為了多收客人而擺滿桌椅

反而規劃了一整面牆來介紹食材＆販售些商品

店內的佈置風格也跟著其理念相近，簡單、樸實

來看看新版菜單

舊版menu

段木菇菇溜蛋..其實就是蒸蛋

硬度不是那麼嫩，不過味道比起我常吃的蒸蛋多了不少風味

左邊的烤餅吃起來QQ的，不過右邊pizza的餅皮稍微焦硬了一點點

黑金胡麻蛋蛋麵

話說裡面的麻醬、豆腐跟口水白菜也做的太等登對了吧

麵條也偏硬偏Q，我喜歡 

搭配店家自製的辣醬更是讓美味升級！

我們吃完直接買了一罐回家

麻麻米ㄚ紅醬義大利麵條也一樣偏硬偏Q

微酸的口感加上裡頭有花椒的香氣

（可是不愛吃酸的Sandra覺得太酸）

走一種中西合璧卻沒有違和感的好滋味

墨西哥青醬兄義大利麵

 其實照片裡少了杏鮑菇，因為廚師一開始忘了放

我吃了幾口之後才又幫我補上，可是麵被我吃了幾口所以我沒重拍了

吃來味道頗辣，忘了問是不是真的加了墨西哥辣椒

但是喜歡吃辣的朋友應該會喜歡

薯泥菜菜歐姆蛋

 就蛋皮的熟度來說，我個人偏好再嫩一些的蛋皮

蛋捲裡頭有黑豆馬鈴薯，也是很特別

為了提供飽足感，蛋捲還附小短棍麵包

泰太風椰香咖哩飯   咖哩醬的香料味道很濃郁跟市面上多數咖哩飯都不一樣，香氣濃郁很多

我個人蠻喜歡這種風味的咖哩飯

滷豆腐與糖心蛋

糖心蛋做的不賴，但是滷豆腐做的更好

很入味，我們一家人都很喜歡

檸檬bar蛋糕..其實吃起來還沒有莎莎醬酸

走一個溫和的酸度，d鼻跟小寶都很喜歡

芝麻豆漿奶酪吃起來味道不濃，也比一般奶酪水感一些

稱不上好吃或不好吃，但我覺得很特別

畢竟大家都做一樣的食物就不有趣了

套餐附的香茅紅茶比起一般紅茶多了些清爽的風味，我喜歡

 （香茅也是自己種的喔）

招待小朋友的香蕉芝麻椰奶也很好喝，自然甜

 


招待大人的烤乳酪食蔬煎餃

 個頭很小很可愛，剛上桌時超燙

外皮酥脆味道很單純，就是起司與蔬菜的淡淡鹹味

吃起來感覺很像不那麼鹹的下酒菜

夏夫還有一點很加分"有超親切的店狗！"

法鬥陳皮莓與拉拉杜子大

他們很親人、溫和，一開門就會過來招呼客人

當你的餐點上桌時，他們還會很乖巧的坐在你位子旁眼巴巴的望著你

夏夫小農不是素食餐廳，只是想推廣健康蔬食才沒有賣肉 

他們的理念很棒，只吃真食物而不吃食品 

店裡的做法很像Michael Pollan 所寫的《飲食規則 : 83條日常實踐的簡單飲》

盡可能的不浪費食材，連廢食材都要拿去做堆肥 

(根據研究指出，約有四成食材是被浪費掉的，比例遠比大眾想像的高很多)

吃全素的朋友到店內可能會因為店家用的許多辛香料而點不到東西吃

這點希望吃全素的朋友要過去前斟酌一下

同樣的

店狗是同伴或家人的角色而不是客人要求"關起來不要打擾我吃飯"就會被關起來的寵物

所以沒有辦法接受與店狗一起吃飯的朋友也一起斟酌一下

畢竟店狗對我們這種喜歡跟狗玩的人是加分

對於不喜歡甚至害怕的朋友可能是扣分

不過我是支持夏夫現在的作法

用自己的風格做自己喜歡的事，收那些合得來的客人

而不要向某些貪財店家想要把各種客人通吃..最後吃不著

整體上夏夫小農在菜單設計與手藝上都深得我心

菜色完全不落俗套加上簡單、樸實的味道

加上他們KIDS FRIENDLY的態度

讓帶著孩子的我們能夠在這裡享用一頓愉快的午餐

日後我們應該也會一訪再訪

在此也把這家好店分享給大家

夏夫小農  Shafarm FB

營業時間：11：00 - 14：00（LO 13：20）

17：00 - 20：00（LO 19：20）

（週二公休）

電話：062526419

地址：台南市西門路4段65巷59號

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