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天氣冷颼颼,揪團吃火鍋

說好要寫的火鍋文是絕對不會食言的

 

 

今天寫的這家店也是沙茶爐

或許他沒有台南的小豪州那麼出名,但在台中也算是有名氣,有死忠顧客的一家老店

店面看起來沒有現今主流台中style的氣派裝潢,就是一般傳統火鍋的樣貌

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這張照片拍攝於入冬前的平日晚上,所以不會看到客人在門口等

若是現在的劉沙茶爐可是人滿到街上來

 

 

菜單也很傳統

 台中 汕頭劉記沙茶爐

 

還有一些在旁邊的牆上

 台中 汕頭劉記沙茶爐  

 

而最傳統的莫過於這個裝炭火的爐子

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跟老爸老媽一起來這邊吃晚餐感覺很好

一家人著一個暖呼呼的火爐,只可惜老姊沒空回來

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牛肉的部份切的算厚

但是肉質的部份嘛...

我在台南吃溫體牛肉太久,雖然這一盤看起來不像是冷凍過的

但是吃起來口感仍舊無法跟台南滿街跑的清燙牛肉湯相比 

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蛤蠣也非常大顆,不過玉米這樣要80有點嚇到我

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而最重要的當然是這碗沙茶

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 劉沙茶爐的沙茶聞起來香氣十足

不過吃起來不會太厚重或死鹹

在火鍋的湯裡頭也有一點沙茶,湯喝起來也更有香氣

難怪有很多人願意在寒冷的冬天在店門口排隊

劉沙茶爐功夫了的!

 

真要說有什麼缺點大概就是附近很難停車,除此之外都值得推薦

恩德園之後爸媽吃到最滿意,最念念不忘的火鍋就是這家

這種old school風格的火鍋真的深得我心阿

 

 

 最後附上慵懶的店貓

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 地址:

台中市西屯區大墩十八街185號


檢視較大的地圖 

 

 

電話:

 04 - 2310 7147

 

營業時間:

16:00 - 02:00

 

 

 

 

 

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留言列表 (2)

Post Comment
  • 玫瑰小丸子
  • 我是吃電子街裡面的那家
    更有復古風咧^^
    不過沙茶滋味真的很難忘啊

  • 那家我也會找時間去探探

    看起來也非常不賴

    感覺就很對我的味

    imsean replied in 2013/01/16 20:51

  • 硯琳媽媽(kiki)
  • 恩德元~我也喜歡! 這家改天來嚐鮮!GOOD!
    你多回台中~就會常分享台中食記心得! 真不錯~ 嘿 感謝!

  • 我每個月都會回去

    所以文章應該不會中斷,台中篇會持續更新的

    下次回去要吃另一家好吃的火鍋喔~

    imsean replied in 2013/01/19 22:48

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