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05.jpg 

寫美食文很多年

有時以為寫過的文章其實沒寫過

 

甚至

因為太常吃

根本連照片都沒拍

橋北屋大概就是最好的例子

 

我第一次吃橋北屋時

價格還是這麼便宜

06.jpg  

 

那時座位雖然少

卻也不用等太久

初期甚至沒有讓我等過

 

慢慢的

他名號響了

客人多了

那原本狹小的空間也變得不敷使用

 

於是

店家便將老店面改裝了一下

可是座位並沒有大幅的增加

畢竟店內面積真的太小

 

照片中大概就是全店8成的位子了

 橋北屋

 

即便如此

店家還是很努力的促銷

讓我不解

03.jpg

即便是平日

橋北屋仍舊是門庭若市

我不明白這麼做的必要

因為妳們真的吃不下這麼多客人

真的要開源

還是得從擴大營業面積著手吧

 

妳們光靠招牌的炸雞定食就可以打遍天下了

那聞起來香,外酥內多汁的炸雞在台南幾乎無敵手

大人小孩都愛吃到不行

04.jpg

 

再加上蓋飯也有著相當平均的水準

只要不去開在田中央

應該不缺生意才是

 

拜託妳們找個大一點的店面吧

每次去都要等很久的感覺很差

讓我常常能吃到美味的炸雞吧

 

推薦

 

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地址:

台南市永福路二段99號


檢視較大的地圖 

 

營業時間:

11:30 - 22:30

 

電話:

06-2280946

 

 

後記:

2013年7月份的食尚玩家來這裡採訪,橋北屋被稱為"排隊也甘願日式定食"

是說本來就得排隊,他們來了之後排更久,是想逼死誰阿..

 

, , , ,

Posted by imsean at 痞客邦 PIXNET 留言(6) 引用(0) 人氣()

留言列表 (6)

Post Comment
  • 葉子
  • 還有油煙味嗎?

  • 橋北屋是優質老店

    口味沒變

    連油煙味也沒變

    這才是真優質 XD

    imsean replied in 2011/09/18 13:25

  • 噗拉
  • 真的!!炸雞好好吃~~
    我們也是每次等到不耐煩!!

  • 我是等到有夠煩

    希望他們可以找個更大的店面啦

    這樣真的讓人掃興

    imsean replied in 2011/09/19 23:06

  • 布丁
  • 能讓不輕言推薦的您如此盛讚,可見的這家功力之驚人!
    換地點可能有經費人手的考量
    店家不斷推出活動,吸引人潮
    應該就是希望來客數多 - - 前提是店內客人吃完速速走人不要佔位吧:P

  • 我也知道經營一家店很不簡單

    但是以他們的生意來看

    我相信他們有經濟能力換地方

    以他們的食物水準

    我相信他們搬家了也會有很多人殺去吃


    至於客人翻桌率能多高

    這個有其極限

    他們應該是到達極限了

    imsean replied in 2011/09/20 22:23

  • E+E+ee
  • 不住台南, 不知道有沒有機會去吃吃看.
    但看到第一張小寶的照片,
    忍不住要說: [好像Sandra! ]

    哈...講得好像很熟一樣,
    其實您們三位的本尊我都沒見過.
    但從婚前找拍婚紗資料看Sandra的Blog至今,
    總覺得也有種 "虛擬" 的熟悉感啦!


  • 下次SANDRA大口吃東西的時候我再來注意一下像不像 XD


    很多朋友都是在網路上認識我們

    後來因緣際會才見到了面

    或許不久的將來會遇的到吧

    畢竟台灣真的不大

    imsean replied in 2011/09/23 23:37

  • d22222
  • 炸雞真的好美味啊!!!而且有媽媽的味道~

  • 在口味上

    橋北屋算是家庭料理的極致吧


    imsean replied in 2011/09/26 20:14

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